Wonton de frango e camarão com creme de abacate
Wonton de frango e camarão com creme de abacate
Ingredientes
Wonton
- 750g de frango
- 250g de camarão
- 50 g de gengibre ralado
- 100ml de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pacote de massa Wantan
- 1 litro de óleo de canola para fritura
Ingredientes
Creme de abacate
- 30 g de coentro
- 1 abacate
- 30 g de gengibre
- Suco de 1 limão
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1 Bata no processador o frango e pique o camarão em pedaços pequenos.
- 2 Depois acrescente o restante dos ingredientes e o recheio estará pronto.
- 3 Para o creme de abacate bata todos os ingredientes no processador.
- 4 Abra a massa e no meio dela acrescente uma colher de sopa do recheio.
- 5 Feche a massa fazendo uma trouxinha.
- 6 Frite as trouxinhas em óleo bem quente até ficarem douradas.
- 7 Coloque no papel toalha para tirar o excesso de óleo.
- 8 Sirva em seguida com o creme de abacate.