Salada com molho de mostarda e mel
1h
4 porções
Salada com molho de mostarda e mel
Ingredientes
Caroços de 1 mamão maduro (lavados)
- 2 maços de alface romana sem raiz
- 2 maços alface americana sem raiz
- 2 maços alface roxa
- 1 fio de azeite
Ingredientes
Molho
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de ½ limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1 Coloque os caroços de mamão num tabuleiro e leve ao forno mais baixo possível com a porta entreaberta por 1 hora ou até que estejam bem sequinhos. Reserve
- 2 Enquanto os caroços estão no forno, numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho com um fué
- 3 Numa tigela grande, rasgue as folhas grosseiramente, despeje o molho
- 4 Coloque os caroços de mamão no moedor e moa por cima.