Bolinho de painço com molho pesto
40min
20 porções
Bolinho de painço com molho pesto
Ingredientes
Para o bolinho
- 1 xícaras de painço cozido
- 2 ½ xícaras de água
Ingredientes
Para o molho
- 1 xícara de manjericão
- 1 xícara de salsinha
- ⅓ xícara de nozes
- ⅔ xícara de parmesão ralado (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 dente de alho
Modo de Preparo
- 1 Coloque o painço e a água numa panela e depois que a água ferver, deixe cozinhar por 20 minutos.
- 2 Coloque os ingredientes do molho no processador e bata. Numa tigela grande, misture o pesto com o painço.
- 3 Faça as bolinhas. Coloque numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 220°C.