Palitos de abobrinha da Luiza Faria — Foto: Luiza Faria
Fácil
40min
4 porções
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Aprenda a preparar palitos de abobrinha: uma opção deliciosa de aperitivo ou acompanhamento.
Os palitos de abobrinha são perfeitos como petiscos ou acompanhamentos. Para uma versão de petisco, você pode fritá-los. Se preferir uma opção mais saudável, também é possível fazê-los assados.
Ingredientes
Palitos de abobrinha
- 3 abobrinhas
Ingredientes
Mistura Molhada
- Meia xícara de farinha de trigo
- 200 mililitros de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes
Mistura Seca
- 1 xícara de farinha panko
- 2 colheres de chá de zaatar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
No lugar do zaatar, você pode utilizar outros temperos secos, como lemon pepper ou páprica defumada. Use a criatividade e descubra novos sabores!
Modo de Preparo
Palitos de abobrinha
- 1 Corte as pontas da abobrinha. Corte as abobrinhas na metade, depois em fatias finas. Por fim, corte em palitinhos, parecidos com palitos de batata frita.
- 2 Em um recipiente, misture todos os ingredientes da mistura molhada. Em outro, todos os da mistura seca.
- 3 Passe os palitos de abobrinha na mistura molhada, depois na seca. Faça isso com todos os palitos de abobrinha e reserve.
- 4 Se forem fritos, frite-os em óleo aquecido. Se forem assados no forno, disponha todos os palitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com azeite e asse por, aproximadamente, 25 minutos a 200 graus Celsius. Por último, se for prepará-los na Air Fryer, “frite” na Air Fryer pré-aquecida a 200 graus Celsius por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.
- 5 Sirva imediatamente e aproveite!
Palitos de abobrinha da Luiza Faria