Delícia de abacaxi da Bianca Targa — Foto: Reprodução / Redes Sociais
Fácil
4h
Delícia de abacaxi da Bianca Targa, do perfil Amor de Casinha, ensina a fazer sobremesa com a fruta que combina perfeitamente com Verão e fim de ano! A receita traz também o sabor o coco, um casamento perfeito para seu paladar; aprenda o passo a passo:
Ingredientes
Delícia de abacaxi da Bianca Targa
- 1 abacaxi
- Meia xícara de açúcar
- 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
- Leite de coco
- 3 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 240 mililitros de chantilly gelado
- Meia xícara de leite em pó
Modo de Preparo
Delícia de abacaxi da Bianca Targa
- 1 Corte o abacaxi em cubos e leve-o para o fogo alto juntamente com o açúcar.
- 2 Mexa até derreter o açúcar e reduzir todo o caldo. São cerca de 5 minutos após levantar fervura.
- 3 Com ele ainda quente, adicione a gelatina, mexa bem até dissolver e deixe esfriar.
- 4 Com o abacaxi frio, adicione o creme de leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado. Misture tudo bem, passe para uma travessa e leve para a geladeira por 2 horas.
- 5 Bata, na batedeira, o chantilly gelado junto com o leite em pó até chegar em ponto de bico, mais molinho.
- 6 Coloque o chantilly batido por cima do doce de abacaxi, espalhe, polvilhe leite em pó e, para enfeitar, você pode optar por exemplo por granulado branco.
- 7 Leve para geladeira por mais 2 horas.