Toast de abacate com ovo poché
Fácil
20min
2 porções
Preparo é das Coleguinhas da 98FM. Confira o passo a passo.
O toast é uma receita que pode ser saboreada no café da manhã, lanche da tarde e até mesmo como um canapé de festa. Ele é feito com pão, abacate e ovo. É uma verdadeira refeição completa, rica em carboidrato, proteína e gordura boa. Confira o passo a passo do prato:
Ingredientes
Toast de abacate com ovo poché
- 1 abate maduro picado
- 2 ovos
- Limão a gosto
- Manteiga a gosto
- Pão de sua escolha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tomate a gosto
- Vinagre a gosto
Modo de Preparo
Toast de abacate com ovo poché
- 1 Em uma panela, adicione água e coloque para ferver;
- 2 Em uma frigideira no fogo baixo, adicione a manteiga, os pães, e deixe tostar;
- 3 Com a ajuda de um garfo, amasse o abacate picado, adicione os tomates, o sal, o limão, a pimenta-do-reino e misture bem;
- 4 Na água que está fervendo na panela, adicione vinagre e quebre os ovos dentro da panela;
- 5 Enquanto o ovo fica pronto, espalhe o abacate nas fatias de pão;
- 6 Retire o ovo da panela, escorra e coloque em cima das fatias de pão com o abacate;
- 7 Agora é só se deliciar!