Bacalhau com um toque tropical: uma experiência irresistível

O bacalhau é uma iguaria que atravessa gerações, combinando tradição e versatilidade. Originário de receitas europeias, ele ganhou uma identidade única na cozinha brasileira, especialmente quando harmonizado com ingredientes tropicais como o leite de coco e o azeite de dendê. Essa combinação transforma um prato clássico em uma experiência cheia de sabor e regionalidade.

Nas mesas brasileiras, o bacalhau é presença garantida em ocasiões especiais, como a Páscoa, mas também pode brilhar em almoços de domingo com a família. O uso de temperos frescos, como salsa e coentro, adiciona um aroma inconfundível, enquanto o leite de coco confere cremosidade, equilibrando os sabores intensos do peixe e do azeite de dendê.

Que tal trazer esse toque tropical para a sua cozinha? Experimente preparar a receita abaixo, apresentada no É de Casa, e surpreenda sua família e amigos com um bacalhau repleto de sabor e afeto!

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