Farofa vegana com coco
Fácil
30min
6 porções
A farofa vegana com coco é uma receita fácil, que leva poucos ingredientes, e fica pronta em apenas 30 minutos. Ela pode ser uma opção para uma ceia vegana neste Natal e Ano-Novo.
O coco ralado é tostado na frigideira e dá um gostinho especial à receita que leva farinha de mandioca. Confira o passo a passo completo!
Farofa vegana com coco — Foto: Receitas
Ingredientes
Farofa vegana com coco
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de óleo de coco em pasta
- 200 gramas de cebola em fatias
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 400 gramas de farinha de mandioca torrada
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Farofa vegana com coco
- 1 Em uma frigideira, coloque o coco ralado e deixe tostar até ficar dourado. Reserve.
- 2 Na mesma frigideira, coloque metade do óleo de coco em pasta, espere derreter e refogue a cebola.
- 3 Adicione sal, espere a cebola ficar dourada e acrescente o restante do óleo de coco.
- 4 Junte pimenta calabresa, farinha de mandioca torrada e misture. Caso seja necessário, ajuste o sal.
- 5 Coloque o coco ralado e misture. Depois, adicione salsinha picada e misture novamente. Sirva em seguida.
Farofa vegana com coco — Foto: Receitas
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