Farofa de banana e queijo coalho — Foto: jujuguerra/emc
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Fácil
40min
8 porções
Uma farofa deliciosa e prática, feita com uma combinação de ingredientes bem brasileiro, banana da terra e queijo coalho. Tem como dar errado?
Ingredientes
- 300 gramas de queijo coalho em cubos
- 2 bananas da terra em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de bacon
- 1 cebola em tiras
- 1 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
- 2 dentes de alho picadinho
- 500 gramas de farinha panko
Farofa de banana e queijo coalho — Foto: jujuguerra/emc
Modo de Preparo
- 1 Cortar o queijo coalho e a banana em cubos.
- 2 Em uma frigideira grelhar os pedaços de queijo até dourar, reservar.
- 3 Na mesma frigideira, colocar metade da manteiga e dourar os pedaços de banana, reservar.
- 4 Colocar o bacon e deixar dourar.
- 5 Adicionar a cebola, temperar com sal e em seguida o alho picadinho e a pimenta dedo de moça.
- 6 Colocar mais manteiga e colocar a farinha, mexer bem,
- 7 Voltar o queijo e a banana para a panela, temperar com sal e pimenta e finalizar com a salsinha.
- 8 Bom apetite!!!
Farofa de banana e queijo coalho — Foto: jujuguerra/emc