Paprika hendl

Uma delas é o paprika hendl, prato que o protagonista Jonathan Harker experimenta logo no começo de "Drácula", do escritor irlandês Bram Stoker. A receita leva frango e bastante páprica, o que confere uma cor bem sanguinolenta ao prato. Confira o vídeo, saiba mais sobre a receita presente no clássico da literatura e aprenda a fazer essa delícia!

• Azeite a gosto
• 2 coxas de frango
• 2 sobrecoxas de frango
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 tomat em cubos
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 250 mililitros de água
• 3 colheres de sopa de páprica picante
• 1 colher de sopa de sal
• 250 mililitros de creme de leite fresco
• Salsa fresca a gosto

1. 1 Em uma panela em fogo médio, coloque azeite a gosto e coloque as coxas e sobrecoxas de frango.
2. 2 Deixe até que cozinhem e fiquem dourada, depois retire-as da panela.
3. 3 Na mesma panela, acrescente demais ingredientes: os alhos picados, a cebola picada, o pimentão vermelho picado, o tomate em cubos, o extrato de tomate, a água, a páprica picante, o sal e o creme de leite fresco.
4. 4 Retorne com as coxas e sobrecoxas para a panela e deixe cozinhar.
5. 5 Adicione salsa fresca e desligue o fogo.

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