Bolo de milho gigante de Caruaru: organizador faz versão reduzida da receita de 13 metros e meia tonelada

Para experimentar o bolo de milho gigante, quando a ideia surgiu, seu Everaldo e os amigos esperavam cerca de 30 a 40 pessoas, mas tiveram uma enorme surpresa: "A rua ficou tomada de gente para 3 metros de bolo. Aí a gente já ficou naquela sinuca, né? Só bastou a gente dizer 'vamos cortar', que o povo invadiu. Não passou de 5 minutos, só ficou a tábua", ele recorda.

O apresentador Beto Café avisa que o bolo de milho gigante está cada vez maior e seu Everaldo complementa: "Esse ano, ele vai para 13 metros e vai chegar em uma média de 500 a 550 quilos, se Deus quiser". E para você que quer aprender a fazer o bolo de milho gigante, seu Everaldo ensina o passo a passo a seguir"

• 3 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 copo americano de amido de milho
• 1 pitada de sal
• Meio copo americano de óleo
• 1 copo americano de milho-verde debulhado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

1. 1 Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar.
2. 2 Adicione o leite, o milho, o óleo e o amido de milho. Volte a bater para que todos os ingredientes se misturem e fique homogêneo.
3. 3 Coloque o queijo ralado, a pitada de sal e o fermento. Bata novamente
4. 4 Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
5. 5 Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius cerca de 40 minutos.
6. 6 Sua versão reduzida do bolo de milho gigante de Caruaru está pronta para ser servida. Bom apetite!

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