Hambúrguer defumado caseiro — Foto: GNT
O hambúrguer é uma receita deliciosa para comer como sanduíche, nas principais refeições ou nos encontros com a família e os amigos. Feito em casa, ele tem um gostinho ainda mais especial. E quando o hambúrguer tem aquele toque de chef? Ah, aí fica impossível resistir.
No programa Perto do Fogo, exibido no GNT, o chef Felipe Bronze prepara hambúrgueres dos mais diversos sabores e que você pode reproduzir em casa. Vem aprender a fazer receitas de hambúrguer caseiro de Felipe Bronze!
Hambúrguer artesanal
Com blend de acém e patinho, este hambúrguer artesanal é incrementado com picles de cebola-roxa, molho barbecue de bananada e ketchup caseiro. Se for receber convidados em casa, esta receita é a pedida certa.
Hambúrguer defumado caseiro
Só de olhar a foto da receita a gente já fica com água na boca. Aqui, o chef combina queijo da Canastra, bacon caramelizado no melado e até maxixe no preparo. Fica uma delícia!
Hambúrguer de rabada com maionese de agrião
Ingrediente popular na culinária brasileira, a rabada vira um delicioso hambúrguer nas mãos de Felipe Bronze. A receita ainda leva maionese de agrião para dar um sabor a mais.
Hambúrguer de patinho e cupim com molho
O hambúrguer de patinho e cupim tem um molho de queijo cremoso que é divino. O diferencial do preparo é o uso do açúcar mascavo: ele carameliza o bacon e a cebola.
Hambúrguer de arroz
Já viu hambúrguer de arroz? A receita é feita com arroz branco cozido e parte dele vai para o processador. Essa é a massa do hambúrguer. Ele é temperado com alho e cebola em pó, pimenta-de-caiena, açúcar mascavo, lemon pepper e louro em pó.
Fatias de bacon, picles e maionese complementam o sabor.
Hambúrguer de frango com vinagrete
Prefere fugir do hambúrguer de carne? Experimente este hambúrguer de frango montado no pão australiano. O sanduíche ainda é incrementado com coração de galinha, vinagrete e rúcula.
Hambúrguer com queijo minas e picles
Versão gigante para dividir com os amigos e a família, o hambúrguer com queijo minas e picles é servido como se fosse uma pizza: para todo mundo comer um pouco.
Hambúrguer bovino com calabresa
Misturar carne bovina com linguiça calabresa é certeza de sucesso. Neste hambúrguer bovino com calabresa e queijo provolone, o alecrim e o tomilho trazem um frescor inigualável.
Hambúrguer de copa lombo com creme de milho
Sugestão feita com carne suína, este hambúrguer caseiro é ótimo para quem gosta de muitos sabores em uma receita só: tem milho-verde, pimenta dedo-de-moça e queijo parmesão.
Hambúrguer suíno com acelga apimentada
Outra opção de hambúrguer com carne suína é este, feito com barriga de porco. A acelga apimentada dá o toque final à receita bem caprichada.