Feijão tropeiro — Foto: Fabiano Battaglin/Gshow
A comida típica brasileira é muito diversa: nas cinco regiões do país, existem pratos tradicionais e deliciosos, e muitos deles são conhecidos em todo o Brasil. Se você quer preparar receitas da culinária brasileira e não sabe por onde começar, confira a nossa lista com pratos típicos das regiões Nordeste, Norte, Centro-oeste, Sudeste e Sul.
Pratos típicos da região Nordeste
A combinação de arroz com feijão fica ainda mais deliciosa na receita de baião de dois da Ana Maria Braga, que leva também linguiça, bacon, queijo coalho e manteiga de garrafa.
Baião de Dois
Aprenda com o Rodrigo Hilbert a fazer acarajé, caruru e vatapá!
Acarajé completo
Cartola é uma sobremesa típica de Pernambuco. Rodrigo Hilbert preparou o doce usando banana e queijo. Confira porque a combinação é perfeita.
Receita de cartola do Rodrigo Hilbert
Pratos típicos da região Norte
Essa receita típica leva tucupi, que é um caldo extraído da mandioca brava, além de goma de tapioca, jambu, camarão e outros ingredientes. Confira a receita ensinada pelo Rodrigo Hilbert!
Tacaca
Pratos típicos da região Centro-oeste
O pequi é um fruto nativo do cerrado brasileiro que tem um sabor bem marcante. A galinhada com pequi é um prato tradicional da culinária de Goiás: confira a receita ensinada no Mais Você.
Galinhada com Pequi e Gueroba
O caldo de piranha é um ensopado de peixe simples e muito saboroso: confira a receita de Nobres, no Mato Grosso.
Caldo de Piranha
Não se sabe a origem exata da pamonha, mas ela é muito consumida na região Centro-oeste, especialmente em Goiás. Essa delícia feita de milho também é conhecida em estados do Sudeste e do Nordeste.
Aprenda a receita da Pamonha da Jô
Pratos típicos da região Sudeste
A moqueca capixaba, diferentemente da baiana, não leva azeite de dendê nem leite de coco. Confira a receita deliciosa ensinada pela Ana Maria Braga!
Moqueca Capixaba com Pirão
O brigadeiro é um docinho que teve origem no Sudeste do Brasil. Ele já ganhou várias versões e pode ser feito até no micro-ondas, como ensinou Rita Lobo.
O feijão tropeiro não é tradicional apenas em Minas, mas também em São Paulo e Goiás, e adorado no Brasil inteiro! Ele é feito com feijão, farinha de mandioca, ovo, linguiça e outros ingredientes deliciosos.
Feijão Tropeiro
O pão de queijo pode ser feito de diversas maneiras, e essa receita da Ana Maria Braga é muito fácil. Veja como fazer essa delícia com queijo minas padrão e queijo parmesão.
Pão de Queijo da Ana Maria Braga
Pratos típicos da região Sul
Veja como fazer um incrível arroz de carreteiro (ou arroz carreteiro), uma receita típica do Rio Grande do Sul. Essa versão do Felipe Bronze é deliciosa!
Arroz carreteiro do Felipe Bronze
O barreado é um ensopado típico da serra paraense feito com carne: confira a receita desse prato fácil de fazer.
Barreado de Morretes
A cuca é um doce de origem alemã muito consumido na região sul do Brasil. É uma espécie de bolo coberto com farofa crocante e doce e pode ter diversos sabores. Confira a receita de cuca de banana da Rita Lobo, que é simples e fácil!
Cuca de banana: receita é simples e fácil de fazer