Grão-de-bico frito — Foto: Gold360
Fácil
30min
10 porções
Ingredientes
- 500 g de grão-de-bico seco
- Sal a gosto
- 2 pacotes de pimenta-calabresa em flocos
- 6 colheres (sobremesa) de páprica picante
- � leo para fritar
Modo de Preparo
- 1 Deixe o grão-de-bico de molho em água por 24 horas.
- 2 Escorra e tempere com sal a gosto, a pimenta e a páprica.
- 3 Deixe em repouso por 1 hora e meia.
- 4 Frite em óleo quente abundante, mexendo sempre, até dourar e começar a estalar.
- 5 Deixe escorrer sobre papel absorvente antes de servir.