Publicação de Plena Alimentos

Demos mais um passo em direção ao futuro da produção alimentícia! Reunindo convidados, gestores e líderes das nossas parceiras Sucos Tial, Plena Alimentos, Duas Rodas e Avivar Alimentos, promovemos a “Oficina de Experimentação: AI aplicada à gestão de produção de alimentos e bebidas”, um evento focado na experimentação com foco em inteligência artificial aplicada à gestão de produção no setor alimentício, nos laboratórios da COTEMIG. Contamos com a ministração de David Quintão, Diretor de Operações da Technium - AI for EveryOne, que compartilhou insights práticos sobre como a AI pode otimizar a gestão e fortalecer a cadeia produtiva. Em um cenário de rápida evolução, a aposta em inovação é essencial para que as empresas se mantenham competitivas e preparadas para o futuro. Segundo Silas Matheus, líder do Alimmente Hub, a colaboração com as empresas parceiras é fundamental para o sucesso dessa iniciativa. "A participação ativa e a visão estratégica das lideranças presentes são cruciais para alcançar resultados transformadores. Com metas claras e acompanhamento constante, buscamos impulsionar a transformação digital e consolidar o setor de alimentos como referência em inovação", afirma. Junte-se à revolução do setor alimentício. Toque no link dos comentários e faça parte do Alimmente Hub! #Inovação #AlimmenteHub #AI #ProduçãoAlimentícia #TransformaçãoDigital #Parceria

Chegou o momento de mostrar ao Brasil que inovação e tecnologia podem transformar negócios e sabores! Apresentamos a vertical B2B da NotCo, que vem para transformar os alimentos que amamos em escolhas mais saudáveis, sem abrir mão do sabor. E tudo feito com a ajuda do Giuseppe, nossa IA-chef. Mas você deve estar se perguntando como chegamos até aqui… Ao longo dos anos recebemos inúmeras solicitações para utilizar nossa Inteligência Artificial em produtos tradicionais, e agora transformamos essa demanda em oportunidade. Isso porque, o Giuseppe vai muito além do plant-based: ele mapeia estruturas moleculares para criar soluções rápidas, econômicas e eficientes, reduzindo o tempo de desenvolvimento de produtos de um período tradicional de 18 meses para poucas semanas. Um exemplo disso? No Reino Unido, ajudamos uma grande marca a criar um chocolate que atendesse rigorosas regulamentações (HFSS) sem perder o sabor original. Essa inovação já impacta parceiros globais como Kraft Heinz, Starbucks, Burger King e Mars. Agora, trouxemos essa proposta para o Brasil e estamos prontos para ir além do setor alimentício, explorando novas fronteiras como fragrâncias, pet food e farmacêuticos. Giulia Buendia Braghieri, mais uma vez obrigado por estar ao nosso lado nessa. Estamos revolucionando a indústria e levando a NotCo para um futuro onde a tecnologia é o ponto central. Obrigado pelo espaço, NeoFeed e Vitória F.! Se podemos transformar o mundo com possibilidades mais saudáveis… #whynot?

"É impossível falar em comida sem falar em tecnologia”. Esses dias, estava lendo uma matéria da NeoFeed e me deparei com esta fala de Tony Hunter, um futurista da alimentação. E, para mim, essa afirmação não poderia estar mais correta. A relação entre tecnologia e alimentação nunca foi tão estreita e, à medida que enfrentamos desafios como o aumento populacional e a escassez de recursos, a inovação se torna essencial para garantir a sustentabilidade da indústria alimentícia. Na Alibra Ingredientes S.A., temos plena consciência de que a tecnologia é o motor dessa transformação. Temos como diferencial diversas tecnologias, algumas delas exclusivas no Brasil, que proporcionam performance, conveniência, funcionalidade e rentabilidade, aos produtos finais dos nossos clientes. Nosso compromisso é oferecer soluções que atendam às demandas dos principais players do food service e da indústria alimentícia, permitindo que nossos clientes operem com maior eficiência e competitividade. Cada inovação que trazemos é um passo em direção ao futuro. Um futuro que já começou e tem um grande desafio: garantir o acesso a alimentos nutritivos e de qualidade para todos. E é neste contexto que tanto a responsabilidade social quanto a ambiental devem fazer parte intrínseca dos negócios. O futuro da alimentação depende da nossa capacidade de inovar e de abraçar a tecnologia como aliada, e estamos prontos para enfrentar os desafios e as oportunidades que virão pela frente!

IA NO COMBATE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS Esta recente inovação em escaneamento de produtos é capaz de reduzir o desperdício de alimentos em até 25%. Os scanners equipados com inteligência artificial prometem prever a vida útil dos alimentos com precisão. Esses scanners utilizam IA para analisar e prever a qualidade dos produtos, ajudando a minimizar o desperdício. Eles fornecem a produtores, distribuidores e varejistas dados detalhados sobre a qualidade dos alimentos, permitindo que cada item chegue ao seu destino no momento ideal. A tecnologia promete não apenas uma redução significativa no desperdício, mas também abre portas para um sistema de distribuição mais inteligente e ágil, beneficiando toda a cadeia de suprimentos. Será que estamos à beira de uma nova era de gestão alimentar eficiente e sustentável? O que acha? DISTRAÇÃO ou DISRUPÇÃO? #startse #nowledge #inovação 

A aplicação de IA na previsão da vida útil dos alimentos promete revolucionar a gestão alimentar, reduzindo o desperdício e otimizando a cadeia de suprimentos. Scanners inteligentes oferecem dados precisos sobre a qualidade dos produtos, permitindo decisões mais informadas e um sistema de distribuição mais eficiente e sustentável. Essa inovação é mais do que uma tendência passageira; é uma disrupção que pode redefinir o setor alimentar e promover um futuro mais sustentável.

Durante nossa trajetória, construímos um sólido reconhecimento no mercado, estabelecendo-nos como líderes na integração de tecnologia no setor de alimentos. Ficamos felizes em acompanhar que cada vez mais empresas estão explorando a impressão de alimentos como uma maneira de revolucionar a produção e personalização de produtos alimentícios. 💚 Nosso mais recente lançamento, a Bioimpressora NUTR3D, representa o ápice desse movimento, trazendo inovação e praticidade para a indústria alimentícia.  🚛🥗♻ Junte-se a nós nessa jornada de inovação e descubra como a tecnologia está moldando o futuro da alimentação. #impressãodealimentos #sustentabilidade #bioimpressao #dietetico #paladar #sustentavel #alimentointeligente #alimentofuncional #cienciadoalimento #engenhariaalimentar #engenhariadoalimento

🌟 Revolução Digital no Segmento Lácteo: Como a IA Está Transformando a Indústria no mundo! 🌟 No competitivo mercado lácteo global, a tecnologia está se tornando a grande aliada dos produtores e fabricantes. A Inteligência Artificial (IA) está revolucionando desde a captação de leite até a venda dos produtos finais. Vamos explorar como essa transformação está acontecendo! 📈 Dados que Impressionam: -Aumento de 20% na Produtividade: Fazendas leiteiras que adotaram tecnologias de IA reportam um aumento significativo na produtividade. O monitoramento contínuo da saúde animal e a otimização dos processos de ordenha são fatores chave. -Redução de 15% no Desperdício: Algoritmos de IA ajudam a reduzir o desperdício durante a produção e processamento, promovendo a sustentabilidade e eficiência operacional. -Personalização de Produtos: Com a análise de big data, empresas conseguem desenvolver novos produtos alinhados com as preferências e necessidades dos consumidores, aumentando as vendas e a fidelidade dos clientes. 🚀 Benefícios em Cada Etapa: 1- Captação de Leite: -Monitoramento da saúde animal em tempo real. -Detecção imediata de contaminações. -Otimização da produção com algoritmos avançados. 2- Elaboração de Produtos: -Desenvolvimento de produtos personalizados. -Formulação otimizada e simulação de processos. -Adaptação rápida às tendências de consumo. 3 - Vendas e Marketing: -Análise de dados para prever demandas e ajustar a produção. -Segmentação precisa do mercado para campanhas eficazes. -Melhor experiência do cliente com chatbots e assistentes virtuais. 4- Automação e Sustentabilidade: -Automação de processos desde a ordenha até o empacotamento. - Gestão de cadeia de suprimentos e manutenção preditiva. - Redução de desperdício e gestão eficiente de resíduos. 🌱 Sustentabilidade em Primeiro Lugar: A IA não apenas melhora a eficiência e a qualidade dos produtos lácteos, mas também promove práticas sustentáveis, garantindo um futuro melhor para todos. 💬 Vamos Conversar! Como sua empresa está aproveitando a IA? Compartilhe suas experiências e ideias nos comentários! Vamos juntos construir um setor lácteo mais inovador e sustentável. 📚 Fontes: https://lnkd.in/dMkTVJr2 https://lnkd.in/dg8--cmn https://lnkd.in/dYmC-kxP 🔗 #InteligenciaArtificial #Inovação #Lácteos #Sustentabilidade #Produtividade #Tecnologia #Agronegócio #Indústria4.0 #TransformaçãoDigital #BigData

🍷Descubra a Revolução na Indústria de Bebidas! Da fermentação controlada por IA à personalização de produtos e práticas sustentáveis, a tecnologia está não só redefinindo como fabricamos bebidas, mas também como as apreciamos. Inovação na Produção: A inteligência artificial agora guia a fermentação, transformando ingredientes em elixires de alta qualidade com precisão milimétrica. Além disso, a automação está elevando padrões, garantindo consistência e qualidade excepcionais a cada lote. Customização ao seu Alcance: Imagine bebidas que não apenas satisfazem o paladar, mas também refletem a individualidade dos consumidores. A tecnologia de customização permite criar produtos únicos, atendendo a desejos específicos com inovações sob medida. Eficiência na Distribuição: Atualmente é possível utilizar soluções de cadeia de suprimentos conectadas para o rastreamento em tempo real, assegurando que cada garrafa chegue ao destino de maneira mais rápida e eficiente, reduzindo falhas e otimizando o transporte. Sustentabilidade Integrada: O futuro do planeta, e da indústria, está pautado na integração de tecnologias verdes em cada etapa da produção. De energias renováveis a processos que minimizam a pegada ecológica, essa é a tendência o caminho para uma indústria mais verde. 🌍💡 Engaje-se na transformação! Não perca a chance de liderar na nova era da inovação na indústria de bebidas. Junte-se a nós na jornada para descobrir como a tecnologia pode enriquecer não apenas as bebidas que produzimos, mas também o mundo que habitamos. 👉 Deslize pelo carrossel para explorar cada aspecto dessa revolução e veja como sua marca pode se destacar e prosperar na vanguarda da inovação industrial. Pronto para dar o próximo passo em direção à inovação? Conecte-se com nossos especialistas e veja nosso software em ação. #TecnologiaNaBebida #InovaçãoIndustrial #Sustentabilidade #FuturoDasBebidas

Recentemente, em um evento em que fui palestrar, uma pessoa da plateia me perguntou: você fala tanto de inovação, mas eu vou ao supermercado e não vejo nada de inovação em alimentos. Existem mesmo produtos novos no mercado? Para mim foi fácil responder esta questão, já que recentemente eu havia liderado a Caixa da Inovação 2023. Agora pense: como você responderia àquela pergunta? Será que você está conectado a quem realmente faz inovação na área de alimentos, ou fica à mercê apenas do que as grandes empresas querem lhe mostrar? em breve, abrem as inscrições para a Caixa da Inovação 2024: um evento que acontece apenas uma vez ao ano. É nele que eu trago a curadoria dos 15 produtos mais inovadores que percebo no mercado de alimentos e bebidas. Eu acredito que pode ser muito importante na sua carreira fazer parte desse movimento. inscreva-se para participar do lançamento da caixa da inovação no link que está no 1° comentário. 👉🏼 a sua empresa é pouco inovadora, ou será que vocês têm um problema de falta de repertório?

A indústria alimentícia é um dos setores mais vitais e dinâmicos tanto no Brasil quanto no mundo. Com o crescimento populacional e a urbanização, a demanda por alimentos de qualidade, seguros e acessíveis aumentou significativamente. Nos últimos anos, a integração de tecnologias emergentes, especialmente a inteligência artificial (IA), revolucionou esse mercado, trazendo inovações em diversas frentes como produção, distribuição, segurança e personalização dos alimentos. https://lnkd.in/eNYRuXG2