Publicação de Digital Strategy

É com grande satisfação que compartilho os avanços da Nestlé em sua jornada de transformação digital, especialmente em nossas fábricas. Nos últimos cinco anos, investimos consistentemente em processos e tecnologias que nos permitiram implementar o conceito de 'fábricas conectadas', um marco na indústria 4.0. Hoje, temos cerca de 300 linhas de produção conectadas a sistemas que monitoram e extraem dados das nossas operações em tempo real. Na prática, isso significa mais eficiência e produtividade. Com essa inovação, conseguimos reduzir em 30% as paradas não planejadas e aumentar a produtividade em 7% em quatro anos. Sem falar no aumento da flexibilidade das linhas de produção. São marcos extraordinários, que refletem não apenas eficiência operacional, mas também a capacidade de atendermos as demandas dos consumidores por produtos e sabores diversos, de forma ágil e precisa. Essa jornada não se resume apenas à adoção de tecnologias isoladas, mas sim à criação de um ecossistema tecnológico integrado, que combina diversas ferramentas e processos para alcançar melhores resultados. Desde a sensorização dos equipamentos até o uso de inteligência artificial para análise preditiva de dados. Um exemplo interessante é o uso de impressoras 3D para produzir peças de reposição, tanto para as fábricas quanto para as máquinas de café da linha de Nestlé Professional. Além de reduzir tempo e custos associados à importação, a iniciativa também ajuda a reduzir nosso impacto ambiental. Nada disso seria possível sem os talentos humanos que formam a companhia. Juntos, estamos ajudando a moldar o futuro da indústria. #OrgulhodeSerNestle https://lnkd.in/dyZKugTm 

Para alcançar hoje tais níveis na transformação digital com geração de valor real para o negócio, a Nestlé teve primeiro que investir na implementação de sistemas de trabalho garantindo a sustentação dos equipamentos em condições básicas e potencializando a capacidade dos trabalhadores. Foi uma das primeiras empresas a dar esse passo.

Na reportagem publicada hoje em Época NEGÓCIOS, bati um papo com Gustavo Moura, gerente de Automação e Transformação Digital da Nestlé, para entender as #inovações nas fábricas da gigante do setor de alimentos. A jornada de transformação digital da empresa completa 5 anos em 2024 e já traz resultados expressivos. 📲 Confira:

Planejamento de Demanda: A Transformação Digital que Impulsiona Resultados 🚀 Neste post, podemos entender melhor como a automação pode transformar completamente o planejamento de demanda. Um processo que antes era manual e fragmentado, com equipes trabalhando de forma isolada, tornou-se uma operação integrada e eficiente. Com a implementação de #Pyplan, foi possível consumir dados de uma única base de dados, permitindo que todas as áreas envolvidas trabalhem em perfeita sinergia. O resultado? Uma redução significativa nas inconsistências, maior agilidade na tomada de decisões e, claro, um impacto direto nos resultados da empresa. 🎯 A tecnologia é a chave para um planejamento de demanda mais inteligente e eficaz! Como você tem abordado o planejamento de demanda na sua empresa?

Nestlé Brasil avança em indústria 4.0, conectando cerca de 300 linhas de produção A Nestlé Brasil vem acelerando os investimentos em iniciativas para conectar, monitorar e extrair dados em tempo real das cerca de 300 linhas de produção que operam em 14 fábricas da empresa espalhadas pelo país. A iniciativa parte da premissa de que, quanto mais informações coletadas e depuradas de maneira customizada nesse ecossistema tecnológico, maiores as chances de obter mais eficiência, mais segurança, mais qualidade e mais inovação – tanto de processos, como de produtos. A expectativa da empresa é atingir cerca de 90% do parque fabril brasileiro conectado até o final deste ano. “Os esforços da Nestlé Brasil para inovar e avançar com a digitalização do parque produtivo geraram resultados notáveis, como a redução de 30% das paradas não planejadas nas linhas de produção em 2023, na comparação com 2019”, afirma Gustavo Moura, gerente executivo de Automação e Transformação Digital da Nestlé. A empresa combina uso de aplicações que envolvem IA, 5G, robótica autônoma e outras tecnologias para otimizar processos e obter mais eficiência, segurança e qualidade. Dentre as inovações, todas as pessoas envolvidas nas operações nas fábricas têm acesso em tempo real às informações da linha de produção via plataformas digitais amigáveis. Leia a matéria completa em: https://lnkd.in/dHCxZUP3 Nestlé #Industria40 #Ind40 #tecnologia #fabricaconectada #inovacao #eficiencia #digitalizacao #inteligenciaartificial #IA #5G #robotica #RevistaEngarrafadorModerno #BeverageDay

Gestão de estoques: a automação de processos na Nestlé 🚀 Na nossa recente Masterclass #2 com a Nestlé, o Leonardo Voltarelli de Carvalho compartilhou um insight poderoso sobre uma das grandes mudanças que conseguiram com a implementação do Pyplan: a automação de processos. 🤖 Antes do Pyplan, o processo de gestão de estoque na Nestlé era manual, fragmentado e com pouca sinergia entre os diferentes planejadores, isso gerava complexidades e uma grande carga operacional para a equipe. Hoje, graças ao #Pyplan, a Nestlé conseguiu um processo 100% automatizado e baseado em uma única base de dados, permitindo que todos os planejadores trabalhem em sinergia e melhorem significativamente a eficiência operacional. 🎥Não perca este clipe onde vai aprender como alcançar essa transformação! #GestãoDeEstoque #Automação #Pyplan #Nestlé #CadeiaDeSuprimentos #Inovação

📈🚀 Uma empresa gigante que quer dobrar de tamanho até 2030, será possível? Se você consome alguma dessas marcas -- Lacta, Tang, Bis, Oreo, Trident, Bubbaloo e Club Social --, certamente está ajudando a Mondelēz International nesse objetivo. 🍫💲 Uma das estratégias da companhia tem sido a precificação dinâmica: algorítimos de inteligência artificial e aprendizado de máquina que definem o preço de um produto conforme a oferta e a demanda do momento em cada região e ponto de venda, considerando também os movimentos dos concorrentes. No ano passado, 75% do valor vendido em chocolates pela Mondelez tiveram o preço definido dessa forma. ☀🌧 Vai depender também do clima, e da disponibilidade do cacau para definir esses preços no futuro. E a empresa diz estar comprometida com a redução das emissões e do desperdício de alimentos nas operações e, sobretudo, na distribuição dos produtos. 👩💻♀ Outro projeto interessante da companhia é o TECeM, um Programa de Empreendedorismo e Inovação, em parceria com o Porto Digital, parque tecnológico no Recife, que vai acelerar dez startups nordestinas lideradas por mulheres, com apoio ao desenvolvimento de produtos, revisão do modelo de negócio, aprimoramento dos discursos de venda e parcerias, e a qualificação para captação de recursos. 🎤 Na entrevista com a CIO da Mondelez, Leila Zimmermann, para o Projeto Draft também falamos sobre sua carreira em Tecnologia, as aplicações da Inteligência Artificial, seu impacto ambiental e o futuro do mercado de dados. Com edição de Bruno Leuzinger.

Foodservice é sempre sobre Food, People e Service, porém, é imperativo nos assumirmos Tech e cada vez mais Sustainable. O futuro do foodservice depende dessa virada de chave. #gouveafoodservice

Neste artigo, Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice, destaca a transformação do setor de foodservice, impulsionada pela digitalização e pela adoção de práticas sustentáveis. Embora a América Latina esteja atrás em termos de digitalização, grandes capitais brasileiras estão começando a se destacar. Empresas como Ambev, BRF e Nestlé estão utilizando Inteligência Artificial para otimizar a cadeia de suprimentos e personalizar a experiência do cliente. Além disso, a sustentabilidade tornou-se um pilar estratégico, com iniciativas focadas em energia renovável, gestão de resíduos e embalagens sustentáveis. A integração entre tecnologia e sustentabilidade está criando novas oportunidades no foodservice, posicionando as empresas que adotam essa abordagem na vanguarda da indústria. A adoção de práticas inovadoras e sustentáveis não só melhora as operações, mas também atrai novos consumidores e fortalece a relevância das empresas no mercado. Para ler o artigo completo, clique no link abaixo. https://lnkd.in/d8BUkyBv #mercadoeconsumo #artigo #foodservice #sustentabilidade #tecnologia

Tenho escutado mais sobre inovação e investimentos. E vocês? #contexto Semana passada a PepsiCo lançou seu Lab/Hub de inovação na América Latina (sediado no Brasil), o PepsiCoLabs Em 2022 a Nestlé criou seu Hub de P&D no Chile para atender também a América Latina. Unilever também começa operações de desenvolvimento com olhar Latino.. Essa é uma região de atenção e grande crescimento, que necessita de investimentos. #inovação A PepsiCo tinha lançado apenas uma marca no Brasil de 2010 a 2022 e nos últimos meses já trouxe 2 (PopCorners e Tostitos), e incrível arroz de Aveia. o Choco Wafer da Lindt é outro exemplo de inovação que parece simples mas muda bem a rotina das empresas. E na minha opinião o grande divisor de águas foi o YoPro da Danone. Seu resultado deu luz para a inovação e investimentos por aqui. Foi uma ótima jogada que agora todos executivos/as querem criar o seu próprio "case de sucesso". Isso dá gás pra inovação, e para o setor de alimentos. Mas quem tirar do papel uma inovação é bem difícil para os incumbentes. #tirar_do_papel De uma ideia até a prateleira (nome da nossa Jornada na RG) tem muito chão. E na minha opinião, falta velocidade. E não só nas grandes. As startups também seguem o playbook do mercado e tem muita dificuldade de colocar o "go to market" em execução. A solução? Testar mais rápido e entender a jornada do consumidor. Não adianta. Tem muita oportunidade boa foda do eixo SP-Rio. E se você acha que criou uma inovação mas depende do canal de varejo, vai.sofrer e gastar muito dinheiro se não chegar preparado. Precisamos aprender a explorar mais o digital. Aprender com as informações que o consumidor passa nesse canal é essencial para uma boa entrada.