PENGERTIAN Buah Segar & Karakteristik Buah - buahan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID – Buah dikenal sebagai makanan yang kaya akan vitamin dan mineral.

Buah mengandung banyak gizi bermanfaat seperti potasium, serat, vitamin C, asam folat, dan lain-lain.

Secara harfiah pengertian dari buah segar adalah bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung.

Buah segar dapat dimakan langsung tanpa diolah terlebih dulu, karena rasanya sudah beraneka, segar, bentuk dan warnanya menarik.   

Karakteristik buah segara adalah sebagai berikut :

• Berdasarkan musim berbuahnya
• Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya
• Berdasarkan proses pematangannya  

Kelompok buah-buahan dikelompokkan berdasarkan iklim tempat tumbuhnya.

• CONTOH Buah Klimaterik dan Buah Non Klimaterik, Ini Manfaat Buah untuk Kesehatan

Berdasar iklim tempat tumbuh, buah-buahan dapat digolongkan dalam dua golongan:

• Buah-buahan iklim panas atau tropis

Buah-buahan iklim panas atau tropis yaitu buah-buahan yang tumbuh di daerah yang mempunyai suhu udara sekitar 25°C atau lebih.

Buah-buahan yang tumbuh didaerah panas atau tropis contohnya nanas, pisang, pepaya, advokat, mangga, rambutan, duren dan sebagainya.

• Buah-buahan iklim sedang atau subtropis

Buah-buahan iklim subtropis adalah buah-buahan yang tumbuh di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C.

Sedangkan yang tumbuh di daerah iklim sedang dan subtropis contohnya anggur, apel, jeruk, arbei dan sebagainya.

Tak ada tempat di bumi ini dengan iklim yang sama persis.

Namun, iklim satu wilayah dengan wilayah lain bisa cenderung sama.

• Buah Pisang Memiliki Kandungan Vitamin? Ini Manfaat Pisang Dalam Menghalau Banyak Penyakit