Sambunigryna

Sambunigryna
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C14H17NO6
Masa molowa	295,29 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	99-19-4
SMILES
	C1=CC=C(C=C1)C(C#N)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O
Właściwości
Temperatura topnienia	151–152 °C
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji; według kryteriów GHS są niedostępne.
	Podobne związki
Podobne związki	sambucyna, amigdalina, sambucyjanina
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Sambunigryna – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych (nitrylozyd) występująca w liściach, kwiatach i nasionach bzu (Sambucus nigra, Sambucus canadensis)^[1]. Nazwa związku pochodzi od rodzaju Sambucus (bez).

Przypisy