Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Hollandse Graanjenever
Jenever (Genievre, Jenever) – gin o bardzo gęstej konsystencji, produkowany z melasy z dodatkiem szyszkojagód jałowca pospolitego. Jest to tradycyjny napój alkoholowy w Holandii i Flandrii. W XVI wieku był stosowany w medycynie.
Sposób wytwarzania |
|
---|
Podstawowe rodzaje | |
---|
Napoje destylowane według składników | zboża | jęczmień |
|
---|
kukurydza |
|
---|
ryż |
|
---|
żyto |
|
---|
sorgo |
|
---|
|
---|
owoce | jabłko |
|
---|
jabłko nerkowca |
|
---|
daktyl |
|
---|
winogrono |
|
---|
śliwka |
|
---|
wytłoki |
|
---|
mieszanki owoców i inne owoce |
|
---|
|
---|
inne | agawa |
|
---|
korzenne |
|
---|
trzcina cukrowa/melasa |
|
---|
różne zboża i ziemniaki |
|
---|
|
---|
|
---|
Likiery i wywary z napojów destylowanych według składników | owoce | migdał |
|
---|
anyż |
|
---|
kokos |
|
---|
orzechy |
|
---|
jałowiec |
|
---|
pomarańcza |
|
---|
różne i inne owoce |
|
---|
badian właściwy |
|
---|
|
---|
inne | czekolada |
|
---|
cynamon |
|
---|
jajko |
|
---|
kawa |
|
---|
miód |
|
---|
mleko |
|
---|
trzcina cukrowa/melasa |
|
---|
zioła |
|
---|
złoto |
|
---|
|
---|
|
---|
Nalewki |
|
---|