Flapjack (baton)
 Flapjack z dodatkiem porzeczek | |
| Rodzaj |
Baton lub ciasto |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania |
Anglia |
| Obróbka żywności | |
| Składniki | |
Flapjack – potrawa kuchni angielskiej, ciasto (zwykle podawane w formie batoników) składające się w swojej podstawowej wersji z płatków owsianych, masła, cukru brązowego oraz angielskiego słodkiego syropu Golden syrup (rzadziej zastępowanego miodem). Wypiekane najczęściej z dodatkiem bakalii, kawałkami czekolady, wiórkami kokosowymi czy toffi. Uchodzi za deser prosty i tani w przygotowaniu[1].
Obecnie batony typu flapjack są ogólnie dostępne w sklepach spożywczych jako przekąska. Z uwagi na dużą zawartość tłuszczu oraz dość wysoką kaloryczność[2] producenci często oferują flapjacki w wersji bez cukru.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Flapjack oryginalny przepis na batona z Anglii. Najprostszy! [online], Polishexpress [dostęp 2023-04-16] (pol.).
- ↑ Calories in Flapjacks, homemade | CalorieKing (United Kingdom) [online], www.calorieking.com [dostęp 2023-04-16].