Aberlour (whisky)

Aberlour

Destylarnia
Państwo	Wielka Brytania
Region	Speyside
Właściciel	Pernod Ricard
Założona	1879
Przez	James Gordon i Peter Weir
Status	czynna
Źródło wody	Ben Rinnes

Aberlour (cel.„ujście rzeki Lour”) – nazwa szkockiej single malt whisky i destylarni, w miejscowości Aberlour w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji, jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad połowa wszystkich szkockich gorzelni.

Charakter

W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.

Historia

Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826 przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830–1895), ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.

A'bunadh

Destylarnia Aberlour od 1997 roku corocznie wydaje partie swojej whisky A'bunadh, co w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Starzona jest w beczkach po hiszpańskim Oloroso Sherry przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowana jest w sile beczki, czyli bez rozcieńczania wodą, z dużą mocą (ok. 60%), w naturalnym, głęboko bursztynowym kolorze bez dodatku barwnika w postaci karmelu. Nie jest również filtrowana na zimno.

Butelka Aberlour A'bunadh z 59 partii

Aberlour single malt 10 yo

Wypuszczone na rynek partie A'bunadh

Numer partii	Zawartość alkoholu	Przybliżony rok zabutelkowania
1–5	59.6%	1997
6	59.9%	1999
7	59.9%	2000
8	60.2%	2001
9	60%	2002
10	59.8%	2003
11	59.8%	2003
12	60%	2004
13	59.8%	2004
14	59.5%	2005
15	59.6%	2005
16	59.6%	2005
17	60.2%	2006
18	59.7%	2006
19	59.9%	2007
20	60.5%	2007
21	59.5%	2008
22	59.3%	2008
23	60.2%	2008
24	60.2%	2008
25	60.4%	2008
26	60.6%	2009
27	60.1%	2009
28	59.7%	2009
29	59.9%	2010
30	59.8%	2010
31	60.5%	2010
32	60.4%	2010
33	60.9%	2010
34	59.5%	2010
35	60.3%	2011
36	60.1%	2011
37	59.6%	2011
38	60.3%	2011
39	59.8%	2012
40	60.0%	2012
41	59.0%	2012
42	60.3%	2012
44	59.7%	2012
45	60.2%	2013
46	60.4%	2013
47	60.7%	2014
48	59.7%	2014
49	60.1%	2014
50	59.6%	2014
51	60.8%	2015
52	60.5%	2015
53	59.7%	2015
54	60.7%	2016
55	60.9%	2016
56	61.2%	2016
57	60.7%	2016
58	61.1%	2017
59	60.9%	2017
60	60.3%	2017
61	60.8%	2017
62	59.9%	2018

Zobacz też

• Lista destylarni w Szkocji
• Lista gatunków whisky
• Speyside single malts

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona Aberlour
• szczegółowy program wizyt gorzelni Aberlour. scotlandwhisky.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-02-24)].