老鍋休閒農莊｜新竹親子景點 百年老鍋米粉DIY 米粉博物館重返兒時回憶

新竹市香山區有全國第一家以米粉為主題的米粉博物館，是由承襲著一百多年的老鍋米粉所建，展示著早期米粉產業的機具，讓大家對於新竹米粉有更深入的認識，且還有還有米粉、紅龜粿、麻糬、立體砂畫等各式DIY等活動可以報名參加 ，非常適合親子一同前來玩耍唷!!

老鍋休閒農莊位於西濱道路旁，一進農莊就有大大的停車場，免門票又好停車，農場內又有溜滑梯、迷宮及沙坑，還有百年米粉可以選購，不失為親子出遊的好地方~

一進門就看到溫馨的擺設，三代同堂的圍爐畫面，還有代表著早期木建房屋的框架以及斗笠，以及製作米粉的機具，就是要後人不忘先人的精神

大廳內有伴手禮區，賣的是自家的老鍋米粉，口味之多拿來當伴手禮很適合呢~米粉也算是台灣早期的主食，在包裝上沒這麼講究，但沒想到老鍋米粉的包裝非常有質感，看著都想帶好幾包回家品嚐~

新竹米粉之所以聞名，靠的就是新竹的好水、好米以及風力，老鍋米粉遵循郭氏祖先製作米粉的傳統精髓，繁複的19道工序將古早風味再現~

隨著現在家庭結構的改變，由大家族改為小家庭，傳統的大包裝已經不合時宜，老鍋米粉跟上時代潮流，將大包裝改為一人一份的小包裝，並研發沖泡式即食米粉，還有四種合乎大眾的口味，深受大眾喜愛

老鍋米粉有除了100%純米米粉之外，還有六種口味，包括南瓜米粉、紅蘿蔔米粉、菠菜米粉、番茄米粉、牛蒡米粉、芋頭米粉等，使用天然食材，不添加色素及香精，讓消費者吃得放心~~

企鵝麻阿公家以前就是做米粉的，吃慣了100%純米的Q彈米粉，在外面怎麼吃都不習慣，老鍋米粉也有出100%的米粉，讓企鵝麻也能回憶小時候的味道了~

老鍋米粉發現許多人較習慣吃50%米粉的口感，也開發了改良的50%米粉，使用現代化設備、標準作業流程，讓米粉的品質更加穩定，也是最受歡迎的商品，六包還有紙袋裝，最適合當伴手禮呢~

老鍋休閒農場有親子DIY教室，來到這裡可以體驗做米粉的樂趣唷~

米粉DIY不僅能自已畫米粉盒裝碗，一旁的米糰則是將米磨成粉再加水製成米糰，之後再用有洞的篩子壓成細條狀就成米粉囉!!

平常吃米粉也不知道米粉怎麼做的，如今來到老鍋農場，能親身體用將米糰壓成米粉，也是一個樂趣~

老鍋米粉現在有生產一人吃的份量，所以DIY也是以一人份為主唷~用儀器壓制的米粉會先蒸熟，在人工將米粉弄散叫做批米粉~批好後放入架中，再拿去烘乾就可以包裝囉~

將米粉放入包裝袋後再用封口機封住~~若是碗裝則是套上塑膠膜後，用熱風機吹一吹，就會縮成適當的尺寸囉~~

餐廳有一隻B混熊超厲害，是由米粉所做出來的，超可愛

若想現場嚐嚐米粉大餐，在老鍋農場內也有餐廳可以享用美食唷~

份量超多的招牌米粉只要200元，米粉的份量之大，幾乎可以兩個人享用了~另外還有飲料、貢丸湯及小菜、水果，可說是物超所值呢~

招牌炒米粉還有滿滿的透抽及蔬菜，一送上桌真的讓人驚艷阿~~米粉的口感也是柔軟香醇，每一口都充滿著米香，吃起來易碎好嚼很有古早味，不論是長輩或小孩都很適合唷~~

即食沖泡系列隨沖隨吃，四種口味有乾的有湯的，乾的口味是100%的米粉，泡起來真的跟炒過似的香氣四溢，口感純米米粉口感軟滑細膩~~湯的米粉是50%的調和米粉，Q彈且有嚼勁，油蔥肉燥的味道很香呢~

吃飽喝足後可以帶小孩到外面玩耍，有樹屋及溜滑梯、沙坑可以玩呢~保證小孩玩到不要不要的!!

另外還有迷宮可以闖關，使用早期帆布加上棉線製成的米粉，也別有一番樂趣~~

老鍋農場內還有一個全台唯一的米粉博物館，裡面有許多早期做米粉的器具，讓人更加了解做米粉的過程~

老鍋農莊保存了人力時代製作米粉的用具，像是石磨、爐灶、及稀有的第一代米粉車，讓人能親身近距離接觸這些傳統的製作米粉器具~

另外還有米粉隧道也是很夯的老鍋農場IG打卡點，許多人都喜歡在這裡拍照呢~

另外還有做沙畫及麻糬DIY的教室~~小朋友來到老鍋農場有玩不完的DIY呢~~

若喜歡老鍋米粉，在大廳的販售區還有其他食品、伴手禮，等著大家前往選購呢~~

另外也有童玩、玩具區，小朋友最喜歡這些古早小玩具，讓老鍋休閒農場對小朋友也更有吸引力～

在老鍋休閒農場對面還有前陣子超夯的IG打卡點-海之聲~有到老鍋休閒農場玩耍也可以到海邊玩耍一番囉!!

老鍋米粉是百年米粉，現任負責人是由郭泉這一脈相傳的第六代子孫，最早可說是由郭氏兄弟將米粉帶入台灣，隨著時代的變遷將米粉不僅研發新口味，也研發出及時沖泡系列，讓米粉美食更方便食用，精美的包裝也很適合當伴手禮唷!!此外，在老鍋休閒農場還有親子米粉、麻糬、紅龜粿DIY等，非常適合帶小朋友一起來遊玩!!

 

~老鍋休閒農場~