吃東西容易胃食道逆流?主廚特製「低酸食譜」 香草煎蛋捲早午餐
想嘗試「低酸飲食」但不知如何著手,醫師✕廚師聯手打造的簡便低酸食譜,幫助你快速學會料理方式,更多美味等著你品嘗。【香草煎蛋捲與全麥吐司】●...
終結「逆流」症狀!低酸飲食推薦:快煮鮭魚佐迷迭香
前言:想嘗試「低酸飲食」但不知如何著手,醫師✕廚師聯手打造的簡便低酸食譜,幫助你快速學會料理方式,更多美味等著你品嘗。【喬丹醫生的快煮鮭魚...
夏天免「進補」?中醫師:這季節更適合除濕、涼補顧脾胃
炎炎夏日,暑氣逼人,高溫高熱導致體內調控溫度失常,容易出現中暑的現象:感覺到身體熱、頭暈、頭脹、噁心想吐、疲倦等不適。暑熱容易耗氣傷津,「...
夏日輕蔬食/開胃食譜:巴薩米克醋炒蘑菇、南瓜腰果漿
●巴薩米克醋炒蘑菇食材:蘑菇、橄欖油、巴薩米克醋、玫瑰鹽、無鹽奶油步驟:1.將蘑菇洗淨,去梗,切半備用。2.熱鍋,加入橄欖油、蘑菇,將蘑菇...
從子到莖都是寶!蓮藕小百科/營養功效、清洗保存、食譜推薦一次看
蓮藕是很知名的養生食材,台南白河正是蓮花的故鄉,也是全國最大的蓮子產區。到底蓮藕功效營養價值有多驚人?其實它的源頭「蓮花」,可謂全身都是寶...
天氣熱吃什麼都沒胃口?推薦三道夏季料理既養身又開胃!
夏日讓眾多主婦最扼腕的事,莫過於興致勃勃煮完一桌好料,食客們卻嫌熱沒胃口。合作社中藥材生產者集昌公司(下簡稱集昌)的馬偉智,設計了三道夏季...
好氣色從「養生便當」開始!用春蔬食為家人補充元氣與能量
在季節交替的春天,身體缺乏的元氣與能量,大自然通通幫你準備好了!當令鮮蔬如皺葉白菜、芹菜、豌豆、玉米筍、小番茄等,富含維生素和多種營養,不...
「小寒」節氣到,最寒冷的一天從溫補開始滋心補肺!
小寒過後,就是民間俗稱可以治療過敏的「三九天」,所謂的「三九天」,就是從冬至隔日算起,每九天為一個單位,第一個九日為一九、第二個九日為二九...
節氣養生/「大雪」多吃白色食物!否進補過頭易上火、便秘
中醫指出,在大雪這個節氣,除了強調溫補養腎,多吃些五行之中屬性為金的白色食物,也有助於維持肺經和大腸經得以暢通,否則冬季進補補過頭易上火,...
「小雪」節氣重護陽! 簡易甜點溫補護腎防寒冬(內含食譜)
小雪,是二十四節氣之一,每年約從11月21日或11月22日起開始,氣溫較之前下降。中醫指出,小雪時節也和平常的冬令進補一樣,以健脾胃、養腎...