苦瓜
天然消暑神器！3類「消暑食物」涼感降溫 營養師提醒：這類人少吃瓜！
天氣真的好熱！全台高溫持續，台東太麻里飆上41度高溫，各地氣溫都來到32至36度，許多人選擇躲在室內吹冷氣，其實還有一種天然的方法是靠「消...
2024-07-04
【苦瓜】白、綠營養功效大不同！降血脂、血糖更是減肥聖品！
夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節，適量食用可以消暑解毒，而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅，擁有「瓜中之王」之稱號，即便苦瓜帶有苦味，...
2023-06-08
高麗菜的膳食纖維比想像中還要少！８蔬果比一比，隱藏版黑馬是它！
平時多吃蔬果，除了可補充人體所需的維生素，還能攝取足夠膳食纖維，有益消化順暢，並減少有害物質被腸道吸收，降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的...
2022-09-23
為什麼苦瓜會苦？看這一關鍵，就能知道苦瓜苦不苦！
你能吃苦嗎？「苦中苦、人上人」但你知道為什麼苦瓜會苦嗎？要怎麼去除苦味呢？苦瓜之所以會苦是來自它的白色內膜，內膜裡面含有葫蘆素，苦雖苦卻具...
2021-10-01
「小滿」節氣到！多吃苦味食物，防熱去濕還能有效助減肥
小滿是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣，中醫師說這時候天氣變得很潮濕，且氣溫慢慢升高，在這個節氣吃的食物建議應該以清爽、祛濕為主，可以多吃...
2021-05-21