Brota: o Melhor Restaurante Vegetariano pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024

Com paredes de tijolos aparentes e amplas janelas dando para o jardim, o salão de pé-direito alto tem clima descontraído e aconchegante. Os pratos saem da cozinha em porções generosas, mas não dispense as preliminares: a seção de beliscos merece uma visita. Se forem muitos à mesa, compartilhe o platô do Brota (R$ 84), uma degustação de seis acepipes, como chili vegano e dip de beterraba com tahine. Na ala de principais, o creme de feijão-branco à putanesca (R$ 42) e a abóbora assada com granola salgada e creme de castanha (R$ 36) são hits absolutos, assim como a burrata (R$ 72), que chega com azeite quente, cebolas refogadas, raspas de limão-siciliano, alho torrado e manjericão, um perfume só.

Novidade recente, a casa passou a abrir para almoço dia de semana, com três opções de PF, que são chamados pelo simpático nome de Pratos Felizes (R$ 49). Feliz também fica quem se aventura pela carta de drinques, que traz receitas autorais como o nº 1, mistura de gim, cordial de abacaxi, vermute seco, água de coco e bitter de laranja (R$ 34).

Rua Conde de Irajá 98, Botafogo (97406-0905). Ter a sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 17h.