Bar do Momo, na Tijuca, é o campeão do Festival Botecar no Rio; conheça os vencedores

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"É um prazer maravilhoso conquistar esse primeiro Botecar aqui no Rio, junto com outros 39 bares grandiosos da cidade. É um festival importante, novo no Rio, que ajuda a movimentar a economia dos bares. É muito importante essa vitória, estou muito feliz", declarou Toninho Laffargue, do Bar do Momo, e criador do petisco campeão.

Os lugares seguintes do pódio também foram para bares de bairro vizinho na Zona Norte. O vice-campeonato ficou com o Bar do Trotta, no Maracanã, que levou à mesa o petisco "Naquela mesa", canoinhas de baguete francesa recheadas de pernil, cobertas de queijo provolone derretido e alichela. Também do Marcanã, o Bar da Gema levou a medalha de bronze com o "Reza": peito de boi com aipim cozido, manteiga de garrafa, com tomate, alho e cebola assados com ervas.

O quarto e o quinto lugares também foram da Zona Norte: Bar da Portuguesa, em Ramos, e Enchendo Linguiça, no Grajaú, respectivamente. O pódio foi anunciado nesta quinta-feira (19), em um evento para convidados no Baródromo, no Maracanã.

Entre endereços tradicionais e novatos das zonas Sul e Norte, 40 estabelecimentos criaram tira-gostos inspirados em músicas ou músicos cariocas — da gema ou do coração. Casas como Jobi, Adonis, Bar Urca, Bar da Portuguesa, Momo e Bode Cheiroso, além dos estreantes 5a Categoria (da família Rabello, do Galeto Sat's), Quitanda e Capiau, participam do evento. Os petiscos do festival continuam disponíveis nos bares até sexta (20) e, dos cinco finalistas, pelo menos até domingo (22).

• 1º lugar: Bar do Momo. "Nosso Sonho": sonho de batata baroa com pernil desfiado e cebola caramelizada no vinho. Acompanha chantilly de limão (R$ 18, a unidade). Inspiração: Uma homenagem ao funk carioca e a dupla Claudinho e Buchecha. Endereço: Rua General Espírito Santo Cardoso 50, loja A, Tijuca (2148-2874). Segunda, Quarta, Quinta e Sexta, das 12h30 às 22h; Domingo, das 12h30 às 17h30; Terça: Fechado.
• 2º lugar: Bar do Trotta. "Naquela Mesa": quatro canoinhas de baguete francesa recheadas de pernil, cobertas de queijo provolone derretido e alichela (R$ 36). Inspiração: Música de Sérgio Bittencourt, eternizada por Elizeth Cardoso e Nelson Gonçalves, que inspirou a abertura do bar, em homenagem ao avô de Felipe Trotta, Adolfo Trotta. Endereço: Rua Dona Zulmira 109, Maracanã. Terça a sexta, das 17h à meia-noite; Sábado, das 12h à meia-noite; Domingo, das 12h às 22h.
• 3º lugar: Bar da Gema. "Reza": peito de boi com aipim cozido, manteiga de garrafa, com tomate, alho e cebola assados com ervas (R$ 40). Inspiração: Quem batizou o petisco foi Luís Antônio, de 5anos, filho do Leandro, sócio da Luiza no Da Gema. A música é a preferida dele e obrigatória no samba que o bar fazia com Nego Álvaro, um dos compositores, e que tem tudo a ver com a energia boa do bar. Endereço: Rua Zulmira 134, Maracanã (98148-4081). Terça a Quinta, das 17h à meia-noite; Sexta e Sábado, das 12h à meia-noite, Domingo, das 12h às 18h.
• 4° lugar: Bar da Portuguesa. "Arroz carinhoso do Didi": arroz de bacalhau e camarão, com azeitona preta, pimenta-biquinho e mozzarella gratinada (R$ 40). Inspiração: Pixinguinha, figura emblemática que frequentou o bar por anos e inspira as criações irresistíveis da Dondon. Endereço: Rua Custódio Nunes 155, Ramos (3486-2472). Terça a sexta, das 17h à meia-noite; Sábado, das 11h às 18h; Domingo, das 11h às 17h.
• 5º lugar: Enchendo Linguiça. Petisco "O meu lugar é o nosso lugar!": linguicinha suína regada com molho de cerveja sobre purê de aipim, acompanhada de batatas portuguesas (R$ 38). Inspiração: Uma homenagem ao carioca e poeta do samba Arlindo Cruz, cliente da casa. Endereço: Av. Engenheiro Richard 2, Grajaú (2576-5727). Segunda a quinta, das 11h à meia-noite. Sexta e sábado, das 11h à 1h. Domingo, das 11h às 21h.

Cada bar escolheu um petisco para concorrer, inspirado na música regional (Sabores Musicais). Com votação popular – e também de jurados especializados (50%, 50%) –, o público teve 30 dias para se deliciar com os melhores petiscos (entre R$ 18 e R$ 40). A criação foi livre.