Sol, mar e boa comida: veja uma seleção de opções para o verão em quiosques entre São Conrado e Grumari

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É para o pedaço de céu entre a Praia da Barra e Grumari que muita gente vai quando quer desacelerar. Se a pedida é comida à beira-mar, São Conrado também não deixa a desejar. Veja uma seleção do que a região pode oferecer, com quiosques novos, premiados ou com samba de manhã à noite.

O prato Fogo e Paixão rendeu ao quiosque da Praia de São Conrado o primeiro lugar no prêmio Sabores da Orla 2024. É um risoto de arroz negro, com barriga de porco, camarão flambado, polvo e requeijão de queijo de cabra (R$ 84). No menu de comemoração de quatro anos também estão os novos creme de cogumelo trufado com croutons e brotos (R$ 58) e nhoque de batata com funghi, cogumelos Paris, gorgonzola e tiras de filé-mignon (R$ 90). Aos domingos, tem samba a partir das 17h.

Minimalista, discreto e com cardápio inspirado em Bali, mas também com sabores brasileiros, o empreendimento da influenciadora Rachel Apollonio com o marido, o australiano Matthew Musa, é mais uma novidade da praia neste verão. Em São Conrado, o quiosque tem foco em cafés especiais, café da manhã e brunch para quem tem o hábito de acordar cedo para praticar esportes ou dar um mergulho antes dos compromissos do dia. São 13 opções de café, incluindo turmeric latte (R$ 20), bebida muito consumida em Bali, que leva leite e cúrcuma, e seis de smoothies. O bukit chia pudding, pudim de chia com leite de coco, purê de pitaya e de manga (R$ 39), também é receita original do país asiático. O cardápio do Musa também oferece cheeseburguer, picanha, drinques e vinhos.

Localizado no Jardim Oceânico, é o refúgio do chef Rafa Gomes quando está de folga. O dono dos restaurantes Tiara, Itacoa — com sede em Paris e no Village Mall — e do Tin Tin Botequim, é fã do lugar:

— O Bondai, guiado pela cozinheira Amanda Guerini, é um quiosque que entrega uma comida fresca compatível com o verão carioca. O avocado toast, o açaí, os crudos e os sucos são maravilhosos. É um lugar que tem um energia muito legal, que valoriza o bem-estar, além de ter ioga, música boa e uma comida sensacional. Eu gosto muito de frequentar nos meus dias off — diz o chef.

Fundado em 2023, o quiosque está bem no trecho da orla vigiado pela Pedra da Gávea e as Ilhas Tijuca, embaixo de uma amendoeira, com gastronomia influenciada pelo mar.

Com abertura às 8h, o quiosque tem menu de café da manhã com opções como toasts, panquecas, lattes gelados, bowls e sanduíches. Quem quiser passar mais tempo pode se servir de entrada, prato principal e sobremesa, tal como a torta de chocolate gianduia, avelã torrada, flor de sal e creme inglês de laranja Bahia (R$ 38).

— O Clássico tem boa gastronomia, bons drinques e espumantes e chaises confortáveis — aprova Simone Botelho, moradora da Barra e frequentadora do lugar.

O nome vem de gírias de quem pratica kitesurfe. “Hoje o mar tá clássico!” é um clássico para definir um dia de praia perfeito. Idealizado em 2014 pelo casal Carla Romano e Marcio Rodrigues para ser um espaço de convivência na Praia do Pepê, o negócio já fincou os pés nas areias de Grumari e Reserva também.

A cargo do chef Luciano Dias, o menu vai de opções para o café da manhã (suco verde, avocados, omeletes e croque monsieur na lista) a pratos substanciosos como filé-mignon com batata calabresa e azeite trufado (R$ 94), mas sem pular as frituras conhecidas dos quiosques. Camarão, peixes e pastéis estão por lá. No quesito drinques autorais, o Clássico homenageia as praias. O Grumari é feito com rum Bacardi Carta Ouro, mate da praia com hortelã, rapadura, limão e bitters (R$ 40), e o Recreio, com gim Bombay Sapphire, gengibre fresco, hortelã, limão, simple syrup e água tônica (R$ 44).

O lugar faz parte da Burle Xperience, plataforma de estilo de vida solar do surfista Carlos Burle. Localizado no Posto 6 da Praia da Barra, tem estrutura para exercício ao ar livre com aulas de surfe, stand up paddle, canoagem, meditação e ioga. Mas o público não fica de barriga vazia: o divertido cardápio tem categorias como O Crown Tá com Fome, com entradas, Boa da Série, com sanduíches, e Só Big Riders, com pratos do menu executivo.

O quiosque da marca, criada na Taquara, é uma das novidades mais fresquinhas na Praia da Barra. Entre os postos 7 e 8, tem petiscos que são marca registrada, como o pastel aberto, nos sabores camarão com catupiry, carne com gorgonzola e queijo temperado (R$ 12,90, cada). Espetinho, moqueca, churrasco misto e picanhas suína e bovina caem bem com tulipas de chope gelado e o pôr do sol daquela faixa de areia.

Negócio de uma publicitária e um chef de cozinha, o quiosque no Posto 9 do Recreio conta com pratos familiares da praia, mas também tem criações únicas, tais como o Ninho de Lula (R$ 45), anéis de lula grelhados, chutney de cebola roxa e sardinha empanada na farinha panko, e a Mandala de Peixe (R$ 60), filés de pescado envoltos no queijo e grelhados na chapa, acompanhados de banana-da-terra empanada na farinha panko e aioli de limão.

O quiosque defende que tem o samba que começa mais cedo no Brasil: às 11h de segunda-feira, “faça chuva ou faça sol”, declara o dono, Milton Laplagne. Para o samba, o quiosque, no Posto 10 do Recreio, convida, bimestralmente, algum projeto social. Em dezembro, foi o grupo Dance Dow, formado por pessoas com síndrome de Down. A banda fixa é a Rezenha Chega & Toca. O cardápio dispõe de petiscos, pratos e drinques clássicos, sem criações próprias, com opções como petiscos, sanduíches e peixes.

Prefere música eletrônica à samba? O beach club da Praia do Recreio tem apresentações de DJs todos os dias, das 13h às 22h, a menos que chova. Para quem busca um happy hour com eletro, de frente para o mar, lá pode ser uma boa opção. O cardápio inclui casquinha de siri e bolinhos de entrada, espetos, picanha e filé de tilápia.

Começou como trailer estacionado na areia da Praia do Recreio, em 1992, tornou-se para quiosque e agora é beach club. Com o restaurante integrado à praia, o estabelecimento oferece serviço na areia e, inclusive, tem acesso à praia para cadeirantes. Do cardápio, destacam-se o Surfista Prateado, prato composto por camarões cremosos servidos no coco (R$ 178, para duas pessoas), e a Chapa do Mar, com polvo, mexilhão, lula, camarão, lagostim e filé de peixe (R$ 402, para duas pessoas). Em alta temporada, tem shows todos os dias e músicos como Lui Medeiros, finalista do “The voice Brasil 2024”, e a sertaneja Yara Vellasco costumam tocar lá.