Cocktailshaker
Cocktailshaker, også kjent som cocktailrister[1] eller cocktailryster,[2] er en flaskelignende beholder for blanding og servering av cocktail og andre drikker.[1][3]
Ingrediensene som skal blandes blir fylt i cocktailshakeren sammen med is og ristes til drinken er homogenisert og nedkjølt.[3][4] Drinken blir og utvannet, noe som taes høyde for i oppskriften.[3]
Cocktailshakere er gjerne sylinderformet med vid åpning og et tett lokk, og noen har en innebygget, batteridrevet visp.[1] Cocktailshakere kan være laget av glass eller metall, og rommer gjerne fra 0,7 til 1 liter.[1]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ a b c d Østby, Jon Birger (1983). Nomenklatur for drikkestell. Norske kunst- og kulturhistoriske museer. s. 63.
- ^ «cocktailryster». naob.no. Besøkt 25. april 2024.
- ^ a b c Wondrich, David, red. (2022). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. s. 177–179. ISBN 9780190670399.
- ^ Steffensen, Arnt (22. august 2023). «drink». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 25. april 2024. «Hvordan lages drinker? [...] Shake – Ingrediensene has i en cocktailshaker som er fylt med isbiter, ristes i 15-20 sekunder, og siles i glasset.»