bloomon viert 5 jaar 100% Biologisch boeket: 5 vragen aan Sibbe Krol

Het is zomer, en dat wil bij bloomon maar één ding zeggen: het 100% Biologisch boeket is weer terug! Dit jaar vieren we al de vijfde verjaardag van ons boeket met 100% biologische bloemen. De vraag ernaar stijgt jaar op jaar, net zoals het biologische aanbod van bloomon. Naar aanleiding van het vijfjarig bestaan van dit iconische boeket, stellen we vijf vragen aan de drijvende kracht achter bloomon’s duurzaamheidsaanpak: Director of Sustainability, Sibbe Krol

#1. Wat is het verschil tussen biologische en niet-biologische bloemen?

“Biologische bloemen werken écht samen met de natuur. Ze worden geteeld in volle grond en op natuurlijke wijze, dus zonder synthetische meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Om plagen te bestrijden trekken de kwekers natuurlijke vijanden aan, zoals lieveheersbeestjes en vogels, door verschillende bloemen onder elkaar en naast boomgaarden en struiken te planten. Om de bodem gezond te houden en de bloemen te ondersteunen in hun natuurlijke groei, doen onze kwekers daarnaast aan wisselteelt en zorgen ze voor bedekkingsgewassen. Biologische bloemen zijn dus niet alleen heel mooi, maar dragen bij aan biodiversiteit en regeneratie. Omdat ze zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest geteeld worden, hebben ze een lagere CO2-impact. Dit maakt ze veel milieuvriendelijker en bevordert een gezond ecosysteem.”

“Biologische bloemen zijn niet alleen heel mooi, maar dragen bij aan biodiversiteit en regeneratie.”

#2. Wat maakt het kweken van 100% biologische bloemen zo arbeidsintensief?

“Omdat onze kwekers geen synthetische bestrijdingsmiddelen inzetten, moet onkruid met de hand gewied worden, wat veel tijd en energie kost. Het vinden van de juiste balans in de teelt en bodemgezondheid, vooral in de eerste jaren of bij veranderende klimaatomstandigheden, is een grote uitdaging. Daarnaast vraagt het planten van verschillende bloemen, struiken, et cetera ter bevordering van de natuurlijke biodiversiteit ook heel wat werk en arbeid. Tenslotte moet elke kweker de juiste certificaten krijgen door instanties als SKAL, waar ook heel wat bij komt kijken. Dit garandeert dat onze bloemen voldoen aan de strenge EU-regels voor biologische productie.”

#3. Is biologische teelt duurder?

“Biologische teelt wordt vaak duurder vanwege de arbeidsintensieve methoden en handmatige onkruidbestrijding. Maar uiteindelijk bespaart het ook kosten, bijvoorbeeld van synthetische bestrijdingsmiddelen. Zo blijven de uiteindelijke kosten van onze biologische boeketten in lijn met onze gemiddelde prijzen.

We zien ook een toenemende verkoop van onze biologische boeketten. Hoewel biologische boeketten soms moeilijker te verkopen zijn dan de conventionele, bieden wij procentueel gezien een groter biologisch assortiment aan dan wat er doorgaans beschikbaar is in de markt. De vraag naar biologische producten groeit dus zeker, maar we zien nog ruimte voor groei.”

“We streven ernaar om continu nieuwe soortentoe te voegen aan ons biologisch aanbod.”

#4. Welke soorten bloemen zijn het meest geschikt voor biologische kweek?

“In ons 100% Biologisch boeket zitten enkel bloemen die buiten, in de volle grond, groeien. Niet alle bloemen zijn geschikt voor het Noord-Europese klimaat. Wat betekent dat niet alle bloemen in dit boeket zullen kunnen. We hebben eerder dit jaar ook de Bio Tulipa gelanceerd, een boeket met 100% biologische tulpen – een primeur. Dit konden we mogelijk maken doordat de bollen biologisch in de volle grond werden geteeld en de bloemen later verder uitgebroed werden door een biologische kweker met een kas. We streven ernaar om continu nieuwe soorten toe te voegen aan ons biologisch aanbod.”

#5. Wat zijn de meest voorkomende misvattingen over biologische bloemenkweek?“Ik hoor wel vaker dat biologische bloemen niet lang mooi in de vaas zouden staan. Bij alle bloemen kunnen er uiteraard uitdagingen optreden - het blijft een natuurlijk product - maar tijdens een goed biologisch seizoen leveren onze kwekers echt oersterke boeketten op waar je lang van kan genieten. Daar zijn we trots op.”