💡 In deze voedingsmiddelen zit microplastic – is dat schadelijk? Je staat er misschien liever niet bij stil, maar dagelijks krijg je via je voeding plastic binnen. Microplastics, worden deze microdeeltjes aan plastic genoemd. In welke voedingsmiddelen vind je microplastic? En in hoeverre is het schadelijk voor onze gezondheid?
#microplastics Vandaag een interview met #metronieuws over microplastics. Een topic wat regelmatig voorbij komt. Het is ook wel een onderwerp waar veel mensen bezorgd over zijn. In de consumentenmonitor van de NVWA van 2023 stond het in de top-5 van aspecten rondom voedselveiligheid waar consumenten zich zorgen over maken. https://lnkd.in/eu5TnCyj Onderzoeken laten zien dat het in ons eten zit. In schaal- en schelpdieren of vis bijvoorbeeld. Maar ook wordt het gevonden in dranken, water en zelfs in groente- en fruit. Dat is ongewenst, maar we weten eigenlijk nog heel weinig wat het doet met onze gezondheid. Een groot deel van de microplastics neemt ons lichaam niet op en poepen of plassen we gewoon uit. Maar een deel kan wel in onze bloedbaan komen. Maar of dit schadelijk is weten we niet goed en hier wordt momenteel door heel wat wetenschappers onderzoek naar gedaan. Het is een onderwerp van ZonMw onderzoeksprogramma: https://lnkd.in/ePX-w6fS Specifieke voedingsadviezen zijn niet te geven. Gezond en gevarieerd eten blijft het belangrijkste. Uiteraard kun je wel kritisch zijn in de hoeveelheid plastic die je gebruikt, want daar zit uiteindelijk de bron. Meer info over microplastics in onze voeding: #eetveilig Voedingscentrum