Ekoplaza

Met ontzettend veel enthousiasme presenteren we onze gloednieuwe campagne ‘Principieel voor een betere wereld’. Bij Ekoplaza gaan de principiële keuzes die we maken vóór het commerciële belang. Dat is niet sinds gisteren, maar al ruim 40 jaar. Wij veranderen onze principes niet. Ook niet een beetje. Daarom voor ons niet gewoon een campagne, maar een onderdeel van een groter bedrijfsdoel waarbij we heel bewust ‘kiezen om gekozen te worden’. We willen laten zien dat als je doet waar je hart ligt, dit aanstekelijk werkt en je ook daadwerkelijk een verschil kunt maken. Dank aan alle partners die de campagne mede mogelijk hebben gemaakt en onze missie delen! 💚 Ontdek meer over de campagne: https://bit.ly/4e8rZaY Credits Bureau: PRET (pret.nu) Concept, Copy & Art Direction: Pieter van Velsen Account: Talmon Kochheim Illustraties: marlies van der wel Voice over: Annet Malherbe

Met goed eten maak je grote impact op een betere wereld.🌏💚 Idealistisch? Altijd. Maar idealisme is bij ons vooral lekker en makkelijk. Daarom zorgen wij voor het beste eten in een winkel bij jou in de buurt. Of we bezorgen het bij je thuis. Elke claim maken we waar – of we laten zien hoe het beter kan. Het betrouwbaarste biologische eten van Nederland ligt niet voor niets bij ons in de schappen. Doe je ook mee op deze duurzame dinsdag? Regelen wij de rest. #duurzamedinsdag #biologisch #boodschappen

Bij Ekoplaza stimuleren we graag een plantaardige leefstijl. Maar niet iedereen vindt het makkelijk om minder vlees en meer plantaardig te eten. Daarom bedacht onze Lekker Weten redactie de 'instap' burgers: een reeks recepten waarbij je zelf burgers maakt met een beetje vlees of vis, die je aanvult met plantaardige eiwitten. Hiermee lever je niet in op smaak, maar red je wel de wereld een beetje.💡 Niet iedereen is even zo enthousiast over onze 'instap' burger. Want het fijne van plantaardige eiwitten bij onder andere peulvruchten is júíst dat het geen dierlijk eiwit nodig heeft om toch voedzaam en lekker te zijn. Klopt! Echter is het idee van de 'instap' burger om niet de vega(n) klant, maar juist de klant te inspireren die nog even moet wennen aan het feit dat het ook wat minder kan. Benieuwd hoe dat uitpakt in de Lekker Weten receptenreeks? Haal het magazine gratis op in de winkel of voeg toe aan je online bestelling op ekoplaza.nl/lekkerweten. Smakelijk eten! #plantaardig #leefstijl #eiwittransitie #vega

Bij Ekoplaza introduceerden we eerder biodynamische zuivel geleverd door verschillende pionierende boeren die het kalfje bij de koe laten. Het verkochte volume van Zuiver Zuivel is met bijna 18% gestegen. Daarmee is het signaal van onze klant helder: de waarde en het welzijn van dieren staan voorop en er wordt gekozen voor de beste ingrediënten voor de juiste prijs. Hier zijn wij blij om. Want hoe meer klanten hiervoor kiezen, hoe meer boeren we samen helpen om ook om te schakelen. Vanwege de grote vraag heeft Zuiver Zuivel het assortiment 'kalf-bij-koe zuivel' verder uitgebreid: naast volle en halfvolle melk, vindt de klant bij Ekoplaza nu ook volle yoghurt (in statiegeldfles en pak) en volle Yomio. Het is de ambitie om onder het merk Zuiver Zuivel een volledig zuivelassortiment aan te bieden van boeren zoals Gerlof Pronk die ervoor kiezen om kalf en koe samen te laten. Welke keuzes maak jij aan het schap?🥛 Bekijk hier het 'kalf-bij-koe' zuivelassortiment: https://bit.ly/3Dg9Ebp #biologisch #biodynamisch #zuivel #kalfbijkoe #dierenwelzijn #melkveehouderij

Vandaag is het Earth Overshoot Day: de dag waarop we alle natuurlijke grondstoffen die de aarde voor één jaar produceert, al verbruikt hebben. En dat terwijl het jaar nog 5 maanden telt. Samen kunnen we het tij keren en werken aan een betere wereld. Je kan al je steentje bijdragen door bijvoorbeeld groenten en fruit uit het seizoen te eten. Zo voorkom je onnodige voedselkilometers en zorg je voor meer biodiversiteit in het Nederlandse landschap. Om onze klanten te inspireren zoveel mogelijk groenten en fruit te consumeren die passen bij de tijd van het jaar, ontwikkelden we een seizoenskalender. Want wanneer je lokaal & in het seizoen eet is dat niet alleen beter voor de planeet, het smaakt ook veel lekkerder! Je vindt de kalender in Lekker Weten magazine, gratis verkrijgbaar in alle Ekoplaza filialen. Of bekijk 'm in de digitale editie op ekoplaza.nl/lekkerweten. We onderzoeken de mogelijkheden om de kalender ook in de winkels uit te rollen om zo nóg meer klanten te inspireren. #lekkerlokaal #seizoen #earthoverschootday #voedselkilometers #beterewereld #biodiversiteit

Bij Ekoplaza hebben we ons de afgelopen jaren sterk gefocust op het reduceren van single-use plastic, oftewel wegwerpplastic. Plastic is niet goed voor onze gezondheid en ook niet voor ons milieu. Het in de ban doen van single-use plastic heeft daarom onze grootste prioriteit. Want wil je echt van het plasticprobleem af, dan moet je stoppen met het gebruik ervan. Ons streven is om zoveel mogelijk producten verpakkingsvrij aan te bieden. In het kader daarvan werd Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Ekoplaza, geïnterviewd door NRC over de afvalvrije initiatieven in onze winkels. Zoals de bio-basics van Wisselwaar in glazen statiegeldpotten. Of de tapmuren waar de klant al ruim 8 jaar met een eigen verpakking boodschappen kan scheppen. Steven: "Naast de onlangs geïntroduceerde pasta's onderzoeken we of we ook vloeistoffen kunnen afvullen, zoals pindakaas. De Wisselwaar-teller staat inmiddels al op 36 producten die in glazen potten worden verpakt. Daar zijn we enorm trots op!" Door Liza van Lonkhuyzen, foto's van Simon Lenskens. Lees hier het interview gepubliceerd in NRC: https://lnkd.in/eSxWdQtH #verpakkingsvrij #afvalvrij #hergebruik #plasticvrij

We breiden ons chipsassortiment uit door te investeren in robuustere aardappelrassen.🥔 Vanaf vandaag zijn de aardappelchips van het merk Trafo van aardappelproducent FZ Organic Food bij iedere Ekoplaza in Nederland verkrijgbaar. De samenwerking stelt lokale telers in staat om schimmelvrije aardappels zonder koper te telen. Naast (tafel)aardappelen zijn bij Ekoplaza alle aardappels geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en zonder gebruik van koper. Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Ekoplaza: “Juist vanwege de grote hoeveelheid regen die we hebben gehad, zijn schimmels een groot probleem. Voorheen werd gebruikgemaakt van koper om dit tegen te gaan, maar dat is schadelijk voor de bodem. Bij de aardappelen in het schap was dit al geregeld, maar bij aardappelen die gebruikt worden voor verwerking nog niet. Chips zijn hierbinnen het grootste kanaal en daarom zetten we hierop in.” De robuuste aardappelrassen van onze nieuwe Trafo chips komen uit de Flevopolder en worden onder andere geteeld door Bert en Sjoukje Feijter uit Emmeloord. Lees hier meer over de samenwerking. 👉 https://bit.ly/3A8gdOc

Biologisch zaad is topsport!🤸 Van een zaadje een slaplant maken, dat lukt vaak nog wel. Maar hoe maak je vervolgens van een slaplant weer nieuwe zaadjes? Dat kan best een uitdaging zijn. Mede daarom is gentech momenteel een hot topic in Europa. Hierbij knipt men een stukje DNA uit een plant en plakt die in het DNA van een andere plant. Genetisch gemanipuleerde groenten en fruit komen, dankzij strenge regels, gelukkig binnen de biosector nog nauwelijks voor. De Europese Commissie is echter aan het bekijken wat de mogelijkheden zijn om de regels te versoepelen. Wij doen daar liever niet aan mee. Onze telers, waaronder Joep van de Bool, verzetten zich niet tegen de natuur maar maken er juist gebruik van: door biodiversiteit het systeem weerbaar maken. Dat geldt dus niet alleen voor de teelt van gewassen maar ook voor de zaden die ze gebruiken. Nieuwe rassen worden gecreëerd door eigenschappen met elkaar te combineren. Alles wat er wordt ingekruist komt uit de natuur. Ekoplaza vindt het belangrijk om samen met telers en groenteveredelaars hierin te blijven ontwikkelen. Alle schakels in de keten hebben enorm veel kennis op specifieke gebieden. Als je dat combineert creëer je de mooiste en de lekkerste producten waar de biodiversiteit baat bij heeft. Hoe kijk jij naar gentech in jouw eten? Wij zijn benieuwd naar jouw mening.👇 Meer over de uitdagingen binnen bio zaadteelt lees je hier: https://bit.ly/3Y3CGGl #gentech #veredeling #crisprcas #biodiversiteit

Zijn er in onze ketens nog verbeteringen door te voeren op het gebied van mensenrechten? Onze inkopers gingen in gesprek met Oxfam Novib, zodat zij ons kunnen ondersteunen met onafhankelijk advies over hoe we een zo eerlijk mogelijke keten kunnen creëren. Want ook al doen we ons best, het kan altijd beter! Eline Achterberg, expert mensenrechten bij Oxfam Novib: “Wij zien dat er wereldwijd nog heel wat kan verbeteren op het gebied van mensenrechten. Zo verdienen veel cacaoboeren nog steeds geen leefbaar inkomen, staat vakbondsvrijheid wereldwijd onder druk en krijgen vrouwen te maken met discriminatie en achterstelling. Wij hebben met Ekoplaza besproken welke stappen zij zelf kan nemen om mensenrechten in de toeleveringsketens in kaart te brengen en waar mogelijk te verbeteren." Bij Ekoplaza streven we naar (jaren)lange relaties met onze producenten en leveranciers. We maken eerlijke afspraken, met aandacht voor fairtrade, mensenrechten en werkomstandigheden. Geen leveranciers onzeker laten ondernemen door niet aan te geven of je morgen ook nog afneemt, maar ‘gewoon’ voor het hele seizoen (en vaak zelfs langer) afspraken maken. Ook al zijn we ons ervan bewust dat dit helaas niet gewoon is, we blijven achter onze keuzes staan. Deze continuïteit is voor ons duurzaam. En dat is de enige toekomst die mogelijk is.

Vorig jaar kregen we de vraag van klanten of we tijdens de jaarlijkse spaaractie voor biologische boodschappenpakketten, óók een 100% plantaardige variant kunnen introduceren.🌱 Dat kunnen we! Want onze klant komt (samen met de planeet) op de eerste plaats. Zo werken we samen stap voor stap aan het ambitieuze doel om 60% plantaardige eiwitten te verkopen tegenover 40% dierlijke eiwitten in 2030. Uit het onderzoek 'de Eiweet monitor' van de Green Protein Alliance en ProVeg Nederland blijkt dat Ekoplaza al goed op weg is, want het landelijke doel (50/50) hebben we begin dit jaar al behaald. Deze hele zomer spaart de klant voor allerlei biologische producten met keuze uit 4 verschillende pakketten: Picknick, Onderweg, Wereldkeuken én dus dit jaar voor het eerst een Vegan variant. Enkel met producten met een eerlijk verhaal én de beste smaak. Afkomstig van partners die we persoonlijk kennen. Zo zorgen wij er samen voor dat onze klanten deze zomer genieten van buitengewoon goed eten!