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一堆人天天吃！愛吃「1類食物」慘了 醫示警：大腦變漿糊海
「小心！愛吃高糖、高油脂食物恐導致大腦變成一片漿糊海！」胸腔暨重症醫學科醫師黃軒指出，有研究發現，喜歡吃高糖、高油脂飲食，致使大腦神經反覆發炎，還會阻擋胰島素的正常作用，進而增加罹患糖尿病和其他併發症的風險，因此想要清除大腦的漿糊垃圾，最根本的預防措施就是保有健康的飲食習慣，改善胰島素作用並控制血糖，就能保護大腦免於漿糊化。2024/09/22 14:53 -
32歲男減重狂吃肉！掉7公斤膽固醇卻超標 醫揪1食物惹禍
一名32歲男性上班族，員工檢查時發現BMI、三酸甘油脂與膽固醇都超標，就開始積極運動減重，一年後雖然體重減少了7公斤，但三酸甘油脂與膽固醇卻仍然維持紅字，醫師仔細詢問他的飲食習慣，才驚覺原來是問題出在「高油脂紅肉」吃太多，反而提高三酸甘油脂和低密度脂蛋白膽固醇濃度，在調整蛋白質來源後才成功恢復數值。2024/08/30 13:14 -
不能只控制甜食！「6種外食」隱藏血糖地雷 牛排鐵板麵也上榜
現代人飲食不正常，易造成血糖波動劇烈，除了甜食需要控制以外，營養師倪曼婷提到，6種常見的外食也是隱形地雷，常時間下來容易影響血糖波動，造成血糖上升，不過每種食物對於每個人血糖的影響力，與店家所製備的流程並不相同，以上還是僅供民眾參考。2024/08/09 11:27 -
中式早餐地雷多！專家曝「4搭配法」輕鬆吃不發胖 1撇步是關鍵
早餐可以說是一天當中最重要的一餐，不少人喜歡吃蛋餅、蘿蔔糕、水煎包、燒餅夾油條等傳統中式早餐。對此，營養師葉若懿提醒，中式早餐幾乎都是澱粉和高油脂的食物，不是一個每天當早餐的好選擇，並分享4種400大卡左右的搭配方式，讓大家吃得營養又不發胖。2024/07/09 15:44 -
白天「昏昏欲睡」恐發胖？醫曝最佳午睡時間 補眠20分鐘能變瘦
許多上班族午餐後常感到疲倦，有些人選擇喝咖啡提振精神，有些人則以下午茶解饞，但長期下來可能導致體重增加。對此，好日子診所醫師蕭伶茲在臉書專頁「好日子診所」發文表示，午後昏昏欲睡的狀態，會讓人產生對高糖分與高油脂食物的強烈慾望，短暫的午休能控制食慾，蕭伶茲建議一般上班族可於下午1時至3時之間小睡20分鐘，就能獲得充足的休息。2024/05/15 15:48 -
「滷味」竟是減重好幫手！醫師教「3招」吃對順序免怕胖
「滷味」不僅是台灣國民美食，也是減重時能吃飽又能吃好的餐點，是許多晚下班外食族的選擇。醫師指出，滷味只要選對食材還有吃對順序，就能避免發胖，甚至還有助於營養平衡，促進腸胃蠕動。2024/04/30 15:19 -
吃飽很想睡？「鐵板麵＋大冰奶」超NG 營養師曝吃早餐3撇步
台灣上班族理想早餐組合「鐵板麵＋大冰奶」、「豆漿＋油條」等，被營養師蘇意芳點名為常見的NG搭配，她提醒這種早餐不只高熱量、高油脂，容易讓人發胖，還會導致血糖上升過快，讓人感到疲憊、想睡覺。2024/03/18 20:51 -
早餐店會吃出糖尿病？醫警告「4餐點」少碰 這口味吐司熱量爆炸
早餐吃什麼才健康？台灣的早餐店密集度高，能選擇的餐點也很多元，但想健康吃早餐，就要把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物等，醫師推薦4種健康早餐，還有4種地雷早餐要避開，尤其是要注意這種食物，吃多恐有糖尿病風險。2024/03/16 09:48 -
冬天養心術！醫揭「6大飲食習慣」保護心臟健康
冬天最怕溫差大，亞東醫院心臟血管內科主任張藝耀表示，許多人習慣透過食補暖身，但高熱量、高油脂的食物，如薑母鴨或羊肉爐，可能會對心臟疾病的患者造成負擔，要維持心臟健康，要養成6點日常飲食習慣，，包含攝取健康油脂、控制鹽分和糖分的攝取、挑選健康蛋白質等，也建議有心臟相關疾病民眾，在進行飲食調整之前，應該諮詢醫生的建議，以確保調整飲食的安全性。2024/01/29 17:20 -
台式早餐暗藏「血糖炸彈」！地雷美食曝光 吃多恐加速糖尿病
早餐因為是人醒來後的第一餐，故也被視為一天的活力來源，許多人更因此會吃得豐盛些。不過，營養師黃淑惠就直言，現代很多市售早餐都屬於擁有高油脂的精緻澱粉，若長期食用的話，除了可能引發肥胖問題，甚至可能增加罹患糖尿病的風險，頗受歡迎的台式早餐燒餅油條，更堪稱是澱粉、油脂兼具的「血糖炸彈」。2023/12/08 13:12 -
愛吃5食物！恐驚罹「慢性腎衰竭」 第1名超常見
腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物，醫師便提醒，5種類高熱量的包餡食物要當心，高油脂又高澱粉，包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名，小心染上慢性腎衰竭。2023/11/06 12:22 -
氣炸鍋萬用但藏陷阱 營養師曝「這款食材」千萬別放入
氣炸鍋已然是人們生活中不可或缺的廚具之一，許多人紛紛讚賞其便利性與無油煙的優點，不過有營養師近期呼籲「氣炸鍋並非適用於所有食材」，更舉例「培根」就非常不適合用氣炸鍋烹調，主因除了其高油脂可能導致煙霧外，不統一的大小也可能出現受熱不均勻的情況。2023/11/02 16:29 -
一日之計在於早餐！不吃「壞習慣爬上身」 1類人可不吃
早餐一定要吃嗎？營養師指出，其實吃不吃早餐都可以，沒吃早餐，但另外幾餐的飲食吃得很健康也可以，重點是要養出健康自律的生活習慣，還有早餐的內容要避開高熱量、高油脂、營養密度相對不高的食物。2023/10/04 15:30 -
吃對油不增肥！醫推「6好油食物」 奇亞籽護血管穩血壓
高油、高糖、高精緻食物是國人常見的飲食習慣，但健康意識抬頭，許多人對於食物的攝取開始有所控制，從精緻糖、澱粉、油脂量都嚴格控管，甚至認為脂肪是萬惡根源，營養師王證瑋表示，補充好油脂是維持健康的關鍵，建議民眾可多吃6種富含好油的食物。2023/08/31 23:40 -
脂肪肝放任恐變癌！過度節食也中招 營養師教4招防範
近年飲食、生活習慣改變，讓脂肪肝患者越來越多，如放任不管，即使輕度脂肪肝也可能惡化、甚至讓罹癌風險大增；而營養師楊斯涵在臉書分享「逆轉脂肪肝」飲食四原則，多攝取ω-3不飽和脂肪酸、辣椒素和薑黃素、優質蛋白質和遠離高糖、高油脂和酒精；另外，不只肥胖、高油、高鹽飲食會造成脂肪肝，如過度減肥、節食，也會導致脂肪酸從脂肪組織釋放，累積肝臟脂肪。2023/08/20 10:31 -
早餐怎選？營養師揭避開「兩高」食物 補充蛋白質是關鍵
早餐是一般人一天中的第一餐，也是提神補充熱量的好機會！不過現在早餐相當多元，要如何能吃得健康又吃得飽足呢？營養師趙函穎在臉書分享選擇早餐的重點是在補充「蛋白質」，像是豆漿就是一項好選擇，避免攝取過多的高油脂以及高碳水化合物的食物，像是燒餅、油條、鐵板麵、奶茶等。2023/07/16 05:35 -
為了減脂好瘋狂 陳勢安自爆電梯裡「屁股失守」超糗
出道前曾經擔任過彩妝師的「情歌天王」陳勢安，今（13）日特別出席K.C WIN-WIN美妝品牌新品記者會，擔任體驗人，他表示清潔非常重要，可以提升保養品的效果，被問到會不會跟另一伴一起保養，他坦言跟前任皮膚不太一樣，「我是混和肌，對方是乾肌」，他表示不會主動去教對方保養，覺得非常雷，他舉例有一次就送對方保養品，沒想到對方竟然說：「你是覺得我皮膚不好，要保養是不是？」他苦笑說這件事不能做。2023/04/13 16:55 -
經常攝取「這一類」熱量地雷點心 醫師：體脂升高危害健康！
減重不只是要讓整體瘦下來，其實能降低體脂肪更重要，事實上不論體脂肪過高或過低，都可能對健康造成傷害；如果想要降低多餘的體脂肪，醫師建議保持規律運動習慣，飲食上盡可能少攝取高油脂食物，甚至是美食甜點，重視健康，飲食攝取，增肌減脂觀念很重要！2023/03/28 23:01 -
偏愛吃「這一類」食物熱量攝取太多形成脂肪肝 醫師：若不運動下場慘！
脂肪肝俗稱肝包油，就是肝細胞聚積許多脂肪，若肝臟代謝的脂肪多過人體所能應付時，肝臟會漸漸累積脂肪。如果肝臟內的脂肪佔肝臟總重5%以上就稱為脂肪肝。若不改善，肝臟蓄積脂肪越來越多，就很容易發炎，最嚴重情況會導致肝癌，因此如何正確攝取食物以及避免脂肪肝發生，醫師指出多運動避免高油脂食物，隨時監測體重！2023/03/27 23:51 -
這不是滷豬腳 南投埔里超擬真饅頭 地方熱議
迎來農曆閏二月，按傳統習俗，出嫁的女兒要準備豬腳麵線回家，為父母添福壽，但不少長者基於健康或茹素，不太適合高油脂飲食，南投埔里有烘焙業者推出豬腳、麵線饅頭，而其滷豬腳饅頭擬真程度太高，地方熱烈討論。2023/03/22 14:52 -
膿皰型才適用痘痘貼！少吃油炸、高鹽食物 8營養素有效抗痘
這幾年受疫情肆虐之故大家長期都戴著口罩，雖然幾個月前解禁了，還是有不少民眾因習以為常，所以外出還是會戴上口罩，但也讓很多人明明不是青春期卻拼命冒痘、用了痘痘貼還是沒有效。營養師指出，這樣長時間悶住臉部，會使油脂分泌更旺盛，造成毛孔堵塞，更易導致爆痘和氾濫的粉刺。另外，其實許多食物如牛奶、太油、太甜或太鹹的食物也會促進長痘。2023/03/09 11:17 -
肉鬆別吃多！醫警告「身體恐慢性發炎」：3種食物少碰
吃東西千萬要忌口！在步調繁忙的現代社會型態中，大多數人為了「節省時間」往往會選擇便利性更高的飲食型態，但如此一來就大大增加了「病從口入」的風險，也因此林口長庚風濕過敏免疫科團隊提醒，包含「高糖類」、「高油脂」及「加工肉品」在內的3類食品，還是要少碰為妙。2023/02/25 20:34 -
常吃水煮餐小心！吃錯方法「更不健康」 營養師揭6缺點
重口味或是高油脂含量的飲食，對人體的負擔明顯相對較大，而不少有健身習慣、或是為了「不想運動」而從飲食下手的人來說，「水煮餐」就順理成章的成為了首選之一；不過營養師吳佳穎也指出，儘管水煮餐確實能有效漸少油脂攝取，但倘若過度減少熱量的攝取，同樣會衍生一堆疾病。2023/02/19 16:21 -
為何越吃越難瘦？醫揭5大飲食地雷 看似健康卻熱量爆表
不論是為了健康，或因為愛美，減重、控制體重是時下風行的潮流，而不少減重者在努力改變飲食習慣之後，卻發現體重總是停滯，沒有什麼減少，原來是吃錯食物了！減重醫師蕭捷健表示，有些食物看起來很健康，但實際了解其中成分，才發現原來是高熱量、高油脂的「地雷食物」！其中素食者常吃的豆輪，竟然不是豆製品！2022/12/31 15:45 -
冬天更要克制力！糖尿病友吃飯「改順序」減少對澱粉慾望
近日氣溫急速下降，有糖尿病或是血糖問題的民眾，除了要多加注意保暖之外，飲食方面也必須留意！糖尿病患者日常易感到飢餓，在冬天更要避免攝取過多的澱粉、高油量食物，否則會引發心血管疾病及其他併發症。營養師劉怡里提醒，醣類對血糖的影響性非常明顯，加上過多的油脂會降低腸胃的消化，讓有糖尿病或血糖問題的患者在三餐結束後血糖下降速度變慢，無法有利控制血糖。2022/12/20 05:20
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