到越南玩很多人會打卡的連鎖咖啡品牌要來台灣展店,從裝潢到員工制服都是軍綠色系,主打軍事風格,咖啡還會加椰奶冰沙。不過有咖啡業者告訴我們,越式咖啡味道又濃又苦,通常會搭配煉乳一起享用,但口味很甜,來台後雖然配合減糖,台灣人接受度不太高。
越共咖啡要來了,建築布條就連員工制服通通都是軍綠色系,但實際回到店門口,貼門拉下來還未曝光,實際開幕日也沒有標示,讓大家好期待,只是越式咖啡跟我們常見的咖啡有哪邊不同?
非當事咖啡業者洪仁政:「它的味道比較重、比較濃烈、比較苦,咖啡因成分比較高,大部分是炒得比較深,再加煉乳下去,搭配他們的麵包,主要是賣給他們家鄉的人比較多。」
不僅是越共咖啡要插旗台北西區,Arabica咖啡第二間台灣分店將開在大稻埕,炸雞品牌「Popeyes」首店要插旗北車商圈。
行銷達人王福闓:「台北車站附近的租金在特定區域還是蠻高的,不過考量到說他的人流量比較多,大稻埕的話早期租金相對比較低,這時候對消費者來講會覺得說我到這個地方去逛,會有一些比較特色的小店會感興趣,對品牌或店家在進駐的時候相對友善。」
加上外國旅客一下桃機就能直接搭機捷或高鐵到北車,擁有交通便利優勢,咖啡商機一年上看800億,光是一年台灣人就能喝掉28.5億杯,不僅本土品牌要搶市,外國企業也不放過,各出奇招拚買氣,就看各位消費者買不買單。
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