中醫的腎包括現代醫學當中的生殖泌尿系統、內分泌系統、免疫系統、腦下垂體及腎上腺軸等,事實上中醫和西醫所稱的腎不完全相同,以西醫的腎來說,腎臟歸屬於泌尿系統,負責將人體多餘的水分過濾後形成尿液排出,維持體內水分和電解質平衡,中醫觀點,一個人壽命長短,主要與腎有關,而腎是人的先天之本,腎中所藏的精氣,決定一個人的生命活力。
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彰化秀傳中醫部醫師廖叡豐:「中醫說腎是先天之本,它不只包含腎這個器官,還包括了我們的生長發育、泌尿生殖,以及我們的骨骼關節,都包含在腎的範圍,所以從少年成長的轉骨,然後成年不孕的調理,以及我們老年的關節椎間盤退化,都會是中醫當中腎的範疇,那我們該怎麼照顧我們的腎呢,中醫來說腎有分陰陽,腎陽不足的人,可能會覺得手腳冰冷全身無力,提不起精神,這個時候我們就可以用溫補腎陽的巴戟天。」
彰化秀傳中醫部醫師連亭瑄:「中醫講腎主骨生髓,這個髓呢就是骨髓的髓是同一個字,那腦又為髓海所以當腎精不足的時候,很多人就會覺得腦袋空空的好像比較健忘,很容易忘東忘西,甚至會有一些暈眩或是耳鳴的症狀,那中醫講的腎精呢,就像是我們存放在銀行的老本,那這個老本什麼時候會被拿出來用呢,就是當你現在生活過勞比較忙碌,然後生活節奏比較緊湊的時候,你就會把這個所謂中醫的老本,也就是腎精拿出來使用。」
彰化秀傳中醫部醫師廖叡豐:「那如果說腎精不足的人,可能會有我們失眠盜汗腰膝痠軟的狀況,這個時候就可以使用我們中藥材熟地,而如果老年當中我們的腰椎膝蓋痠痛的話,這個時候可以使用我們填補腎精的龜鹿二仙膠,來調理我們保養我們的腎。」
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彰化秀傳中醫部醫師連亭瑄:「那除了生活的忙碌以外,還有另外一個狀況,是我們現代人常常容易忽略的就是睡前玩手機的時候,當你已經很想睡覺了,可是呢又還想要再硬撐著玩一下手機的時候,那這時候你玩手機的精神跟體力,就是靠你存放在身體的老本,也就是腎精會拿出來使用的時候,所以累了就要休息,就是補養腎精很好的一個方式。」
醫藥記者蔣志偉:「中醫和西醫所稱的腎不完全相同,以西醫的腎來說,腎臟功能包括:排尿毒素與尿酸,調解電解質的平衡,如鈣磷鈉鉀,還有很重要的造血與活化維生素D、以及控制血壓等。」
臺大醫院家醫部主治醫師姚建安:「西醫對於補腎喔,事實上沒有什麼特別的共同的一個看法啦,但只要說它不是含電解質太高,事實上都是很好的食物,水分充足的一些水果啦食物啦,或是一些蔬菜,事實上都是對腎臟都很有幫忙的,我們都會建議說少吃一些含蛋白質太多的,多吃一些水分比較多一些蔬菜水果,事實上是還滿不錯的。」
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成大醫院資深營養師吳紅蓮:「因此,減少腎功能負荷的飲食就可顧腎,像是以植物性為基礎的飲食,多蔬果,清淡飲食,少加工與罐頭食品,多喝白開水,少含糖飲料,適量的蛋白質,如黃豆與其製品、蛋、奶、魚雞鴨豬牛羊等,腎功能正常的人每日約5至6份蛋白質的食物,其中一半來自黃豆與其製品,每日5蔬果包括至少3份蔬菜(2碗)、2份水果。」
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