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健康網》一拳頭水果是多少? 國健署曝建議份量
林曉雲/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕國民健康署「我的餐盤」建議,每餐水果拳頭大,但「一個拳頭」要怎麼換算成水果的份量?國健署在臉書專頁「食在好健康」整理出常見水果份量對照表,像一拳頭大約等於13顆葡萄、1小顆蘋果,但如果是體型較高大的人,要再依據自己的拳頭大小增加份量。
國健署表示,水果提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,且不同顏色的水果含有不同的植化素,如:紅色的小番茄和西瓜含有茄紅素、紫⾊的葡萄含有花青素、橘色的木瓜含有類胡蘿蔔素,都能幫助抗氧化、抗發炎和預防慢性疾病。
一餐水果建議份量
●葡萄:13顆。
●小番茄:23個。
●奇異果:1.5個。
●泰國芭樂:1/3個。
●蘋果(小顆):1個。
●哈密瓜:1/4個。
●柳丁:1個。
●香蕉(大根):半根。
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