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健康網》吃一「夏」4水果護肌肉! 醫認證:桃子防抽筋
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕水果攤上滿滿又大又甜的水果,不知從何挑起?板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉絲專頁「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」發文分享,若想挑選有助於保護肌肉的水果,可優先選擇西瓜、桃子、鳳梨,以及櫻桃。其中桃子富含維生素C,可保護肌肉細胞不受損傷外,內含的鉀還能維持體內的電解質平衡,防止抽筋。
●西瓜:西瓜是夏季最受歡迎的水果之一,甜美多汁,富含水分,是解暑佳品。此外,其還含名叫瓜胺酸(Citrulline)的氨基酸,有助於提高運動表現,並減少肌肉痠痛。研究表明,攝取瓜胺酸可增加血液中的一氧化氮,改善血流量,從而提高肌肉的養分、氧氣供應。
●桃子:桃子富含維生素C、鉀和膳食纖維,對肌肉健康非常有益。其中,維生素C是種強效抗氧化劑,能幫助減少運動後的氧化狀況,從而保護肌肉細胞不受損傷;鉀則有助於維持體內的電解質平衡,防止抽筋。
●鳳梨:鳳梨含有大量的維生素C、錳和酵素(如鳳梨蛋白酶),這些成分對於肌肉修復和增強非常重要。鳳梨蛋白酶是一種天然的抗炎物質,能幫助減少肌肉痠痛和發炎反應;而維生素C則能促進膠原蛋白的合成,對於保持肌肉的健康和彈性至關重要。
●櫻桃:尤其是酸櫻桃,富含抗氧化劑和抗炎物質,如花青素和槲皮素,有助於減少運動後的肌肉痠痛和疲勞。研究顯示,酸櫻桃汁可幫助運動員恢復,減少運動引起的肌肉損傷和炎症 。此外,櫻桃中的鉀含量也很高,有助於維持肌肉的正常功能。
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