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健康網》護眼不只葉黃素！最強「6種營養素」一次收
營養師表示，藍莓、桑葚等內含花青素，幫助新陳代謝及維持視力表現；圖為情境照。（圖取自freepik）
羅碧／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕現代人從老到小，幾乎人手一支手機，且使用時間長，小心增加青光眼等眼睛疾病風險。營養師王證瑋建議，多吃6種營養素護眼，包括：花青素、藻（蝦）紅素、葉黃素及玉米黃素、維生素C、Omega3及B群。
王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文表示，眼睛是靈魂之窗，但現代人不論小朋友到長輩，幾乎人手至少一支手機、平板等3C產品，且使用時間長，這樣的用眼習慣是非常不利於眼睛健康，也會導致增加眼部疾病白內障、黃斑部病變、青光眼等罹患率，補充足夠正確營養素，是可以維持眼睛的健康狀態。
●花青素：如藍莓、桑葚等。穩定眼壓，幫助新陳代謝及維持視力表現，減少青光眼機會。
●藻（蝦）紅素：如藻類食物、鮭魚、蝦蟹類等，超強抗氧化劑，維持眼部微血管健康性。
●葉黃素、玉米黃素：如地瓜、南瓜、玉米等，降低有害光攻擊，減少黃斑部病變。
●維生素C：如芭樂、深綠色蔬菜等，減少自由基、抗老化，降低白內障生成。
●Omega3：如堅果類、深海魚等，滋潤眼睛、保持濕潤，保護眼睛感光細胞完整性。
●B群：如深綠色蔬菜、水果、全穀類等，補充足夠基礎營養素，保護眼睛神經、減少病變機會。
他表示，除了補充眼睛營養素外，用眼習慣也要特別注意，長時間用眼需安排閉眼休息時間，多踏出戶外看看遠方及綠色環境，也可以在晚上時熱敷眼部舒緩疲勞及調節眼壓，維持良好的生活習慣及營養素補充，是幫助眼睛健康的不二法門。
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