你喝的真是「鮮奶茶」?市售鮮奶茶調查 珍煮丹標小農鮮奶卻用光泉
消費者文教基金會公布74家手搖飲料、早餐店、咖啡店的鮮奶茶,與標示使用的牛奶品牌是否吻合。(記者蔡昀容攝)
首次上稿:11:17
更新時間:15:45
〔記者蔡昀容/台北報導〕消費者文教基金會今年4至5月針對手搖飲、咖啡店及早午餐店的鮮奶茶,調查添加使用的的奶品,共計74家。消基會董事長吳榮達表示,約9成店家未揭露牛奶品牌,也有店家使用與宣稱不符的奶品,例如珍煮丹稱使用小農鮮奶,實際卻使用光泉乳香世家;稍早珍煮丹發布聲明,坦言全台門市鮮奶類產品均使用乳香世家,未即時更新官網敘述深感抱歉。
消基會今天召開記者會宣布調查結果,僅8家、10.8%店家在品牌官網或菜單揭露使用的牛奶品牌,部分店家的鮮奶品牌標示,與實際添加不符,甚至有濃縮全脂乳加水還原使用情形。
董事長吳榮達表示,珍煮丹在官網標示「姍姍紅茶拿鐵」使用小農鮮奶,實際卻使用光泉乳香世家品牌;料料杯、轉角廚房早餐店及達利早餐店的鮮奶茶,實際使用紐西蘭濃縮牛乳,是進口冷凍牛乳再加水稀釋,和真正的鮮奶相比,濃度、口感、風味有變化疑慮;樺達奶茶「紅龍奶茶」使用保久乳,吳認為,保久乳可能有加糖或添加物,和鮮奶茶不一樣。
吳榮達說,市面上的手搖飲、咖啡店及早午餐店,奶茶多指添加奶精,鮮奶茶則是鮮奶,呼籲業者說明清楚,自家產品的奶茶或鮮奶茶究竟有無添加鮮奶?使用品牌是什麼?若鮮奶有再添加糖或其他添加物也應揭露,讓消費者有充分選擇。
副秘書長杜冠民說,這次調查,有50家鮮奶茶本身不含糖,7家稱無加糖,而是鮮奶本身就具鮮甜,3家會添加蜂蜜提鮮,但不會主動和消費者說明,其他12家鮮奶茶本身具甜度,其中5家不得調整。消基會期待業者能主動告知和提供甜度調整,讓消費者能選擇不含糖飲料。
另外,環保署為減少一次用飲料杯訂下政策目標,2023至2025年,連鎖店家一次用飲料杯年度減量率應達15、18、25%。消基會這次調查的店家,雖非連鎖,但僅2家主動詢問顧客是否願意使用環保杯,未積極推廣,吳榮達說,希望有關單位拿出鼓勵、罰則等措施,才能促成目標。
珍煮丹總部稍早發布公告致歉,全台門市所有鮮奶類相關產品,均使用「光泉乳香世家」,未即時更新於官方網站與外送平台的風味描述,造成顧客疑慮,深感抱歉,今已全面緊急更新官方網站文字,外送平台則因作業程序將陸續更新,「對於文字沒有即時更新,我們十分愧疚,在此向各位顧客朋友再次表示誠摯的歉意」。
樺達奶茶則說,全台門市皆使用「光泉牛乳」,冰箱也都面向客人,也讓客人檢視,不清楚消基會說的保久乳。
消費者文教基金會董事長吳榮達(中)呼籲業者揭露奶茶是否使用鮮奶、使用品牌等資訊。(記者蔡昀容攝)
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