Krentenplassien

Krentenplassien

Een krentenplassien is een klein rond brotien dat vol mit krenten zit. In tegenstelling töt normale broties is 't deeg van een krentenplassien geel. Dit komp deur de kleurofgifte van de krenten en de rezienen.

Beleg

De meeste mensen èten een krentenplassien 'dreuge', dus zonder wat derop, mar der bint mensen die grege wat op een krentenplassien dut. 't Favveriete beleg veur een krentenplassien is keze. Een variasie in 't westen van Nederlaand is een krentenplassien beleggen mit botter en suker.

Trivia

Van 't èten van dit luxe brotien is meugelijk 't woord krentenkakker of-eleid.

Zie ok

• Krentenstoete

Nedersaksisch

• Drèents:
  • krentekadettie(n)
  • krintebollegie
  • plassie(n) (Ni'jlusen)
• Grunnegs: stoetje, krìntenstoetje
• Sallaans:
  • plassien (Ommen)
• Tweants:
  • kreentnbol, -stoet(e)
• Veluws:
  • krentenbol(le)
  • krentenplassien (Epe, Oldebroek)
  • krintenplässien (Attem)