未經人工建設影響，保留自然環境的知床半島，每年4月都會舉辦「知床雪壁健行」。每年11月上旬至隔年4月間因積雪而無法通行的「知床橫斷道路」（國道334號），會在開通的前一天開放步行時段。本來只有車輛才能使用的道路，只有這一天可以步行通過。道路的兩端積雪高如牆，景緻非常壯觀！活動內容不只有步行，還能近距離看到很有魄力的除雪作業。

有2條路線。其一是從斜里町宇登呂一側出發往返6公里的「宇登呂路線」，仰望著知床連山的最高峰羅臼岳，以幾乎位於知床橫跨道路中間處的知床峠為目標前進。另一條是從羅臼一側出發往返6公里的「羅臼路線」，是能眺望根室海峽健行的路線，天氣晴朗的話還能看到海洋另一側的國後島。

可以用電話預約參加，想參加宇登呂路線就詢問知床斜里町觀光協會；想參加羅臼路線則詢問知床羅臼町觀光協會。預約參加有時間限定，建議在3月確認好資訊。

※2021年活動暫停舉辦。

日本的春天一般是指3月～5月梅花、櫻花滿開的溫暖氣候，而在北海道，在這樣暖和的季節中還可以享受雙板、單板滑雪！

春天滑雪魅力滿滿，寒氣稍緩的3月、4月，天氣晴朗時可以在舒適的陽光下感受春風滑雪。另外此時滑雪CP值還超高！多數滑雪場4月以後會有吊椅券價格優惠，可以划算體驗雙板、單板滑雪。

●能夠享受春天滑雪的滑雪場
・星野渡假村 Tomamu 滑雪場：2021年營業至4月4日（日）為止
・留壽都渡假村：2021年營業至4月4日（日）為止
・喜樂樂渡假村：2021年營業至5月5日（三）為止
・二世谷安努普利國際滑雪場：2021年營業至5月5日（三）為止
・二世谷格蘭比羅夫滑雪場：2021年營業至5月5日（三）為止
・札幌手稻滑雪場：2021年營業至5月5日（三）為止
・札幌國際滑雪場：2021年春季營業從4月1日（四）～春季結束日為止
等

※因氣候關係等營業時間會有所變更。詳細請至各滑雪場官網確認。

泛舟是手握船槳搭乘橡皮船，和朋友、家人一起往河川下游前進的娛樂活動。從春天至秋天都能體驗的活動，想要有刺激感受的遊客建議選擇春天泛舟！積雪多的北海道，一到春天白雪融化河川的水量會一口氣上升，也會變得湍急，外加河床狹窄、落差產生的激流，讓人體驗到急速又刺激的泛舟！

旅遊公司的泛舟租借非常充實，幾乎不用額外準備東西，可以輕輕鬆鬆參加非常有吸引力。春天泛舟時段因旅遊公司有所不同，但大多在4月中旬至5月下旬舉辦。

●有舉辦春天泛舟的旅遊公司
・【二世谷】NAC（預計從4月10日開始營業）
・【二世谷】HANAZONO NISEKO（預計從4月29日開始營業）
・【富良野】Sportpia Furano（預計從4月29日開始營業）
・【富良野】Guideline Outdoor Club（預計從4月29日開始營業）※至5月10日為止因河水增加，10歲以上才能參加
・【十勝】TAC Tokachi Adventure Club（預計從4月下旬開始營業）
等

※營業開始日有可能變更。詳細請至各旅遊公司官網確認。

說到北海道美食一定有許多人想到螃蟹吧，松葉蟹、帝王蟹深受觀光客喜愛，但對當地人來說最常見的就是「毛蟹」。柔嫩的肉質和濃厚的蟹黃，簡直極品！

鄂霍次克海的毛蟹盛產期在春天，肉質、味道都是一等一，理由就是鄂霍次克海特有的自然現象「流冰」。流冰內的豐富營養素溶解於海洋內，使浮游生物順利生長。吃著這些浮游生物的毛蟹，變也會含有滿滿的營養，成為極品美味毛蟹。流冰溶解的3月至4月為捕撈時期，被稱為「流冰結束後的毛蟹」便是極品食材。

海膽是北海道的經典美味。位於北海道南部的襟裳町是海膽的產地之一。海膽的飼料是生長在海洋內的豐富昆布，依據所吃的昆布不同，海膽的味道也會有所不同。襟裳町是日本數一數二的高級品牌昆布「日高昆布」的產地，吃著日高昆布茁壯的海膽，在產卵前肉質緊緻，特別美味。

襟裳町所在的日高區域沿岸從晚冬至初春是捕撈海膽的旺季。在這個時期捕撈到的海膽稱為「春海膽」，味道濃郁、入口即化，只要品嘗一口就難以忘懷。除了可以生食外，也很推薦烤來吃或做成湯品。

在襟裳町每年在4月下旬舉辦「襟裳海膽祭」，可以品嘗到優質的「春海膽」、新鮮的海產。2021年雖然沒有舉辦現場活動，但有在網路商店舉辦「海膽祭」。詳細狀況可以到襟裳漁業協同組合的網站上確認喔！

有著大雪山系清水的旭川，自古以來就是盛行釀酒的地方，「高砂酒造」是釀酒廠代表之一。以清爽、滑順、刺激為特徵的「國士無雙（国士無双）」系列是熱門商品。國士無雙（国士無双）大多為刺激的口感，有著許多男性鐵粉。釀酒廠希望女性也能飲用國士無雙，開發了在春天限定銷售的「純米酒 國士無雙 春Urara（純米酒　国士無双　春うらら）」，是以豐富甜味為特徵的春天限定美酒。

春天限定酒並不是只有日本酒，代表日本的啤酒廠商「札幌啤酒」每年都會發售北海道限定的春天啤酒「札幌CLASSIC 春季香氣 （サッポロ クラシック 春の薫り）」。部分使用北海道產的蛇麻和香氣濃郁的風味蛇麻，創造清爽香氣和風味，是每年在北海道捎來春天氣息的啤酒。（2021年預計從4月6日開始數量限定發售）

在牛奶、乳製品、紅豆產地的北海道，匯集了日式到西式的各式甜點。小樽地知名甜點店LeTAO的人氣商品起司蛋糕「Double Fromage（ドゥーブルフロマージュ）」宛如白雪般入口即化，從起司還能感受到牛奶濃濃的香氣，非常受歡迎。

Double Fromage（ドゥーブルフロマージュ）其實有春天限定的口味，就是「北海道草莓的Double」！由廚師精挑細選的草莓，帶有清爽的酸味和恰到好處的甜味，將草莓揉入烘焙起司蛋糕層內，展現起司和草莓絕配美味！覆蓋起司的海綿蛋糕粉末是很有春天氣息的粉色，華美的外觀讓人看了就開心。

北海道草莓的Double每年從1月中旬至3月中旬，可在實體店內和官方網路商店購買。2021年實體店只銷售到3月，官方網路商店則預計銷售至5月出旬。

※由於是熱門商品，因此可能有庫存不足或售完的情形。另外銷售期間只要商品售完，就會立即結束販賣。

向日本捎來春天氣息的櫻花，從南往北依序開花稱為「櫻前線」，到達北海道的時間較晚，生活在北海道的人們總是想著「要開了嗎？要開了嗎？」痴痴地等待著開花。櫻花最早綻放的地區是較溫暖的道南區域，染井吉野櫻、大山櫻在4月下旬左右開花。櫻前線的終點為道東根室，日本最晚開花的千島櫻在5月中旬迎來最佳賞花期。

櫻花接續綻放約持續半個月，為了賞櫻花特地出遠門的遊客大有人在，這是能夠欣賞到許多品種的北海道才有的行為。而稱為櫻花城市的道南松前町，居然有250種櫻花存在。

道南的主要都市函館有著遺跡「五稜郭公園」，是日本數一數二的賞櫻勝地，可以在公園旁的五稜郭塔俯瞰滿開櫻花時的公園，星形的城牆染成一片粉色，令人印象深刻。

北海道有許多可以賞花的景點，位於美瑛町的「展望花圃 四季彩之丘」一到5月，鬱金香、葡萄風信子、大花三色堇迎來最佳賞花期。還殘留著白雪的大雪山與花海的組合，是北國獨有的春季美景。

位於大空町的「東藻琴芝櫻公園」從5月至6月上旬山丘上綻放著一整片的芝櫻。於1977年由喜歡花卉的農家種植了第一株的芝櫻開始，現在已成為有著10公頃面積的遼闊花田。佔據視野的廣大花海讓人興奮不已！

城市中也有能欣賞花卉的景點。迎來最佳賞花期的5月裡，在札幌中心部的「大通公園」相繼綻放著櫻花、鬱金香、杜鵑花，加上賞花民眾好不熱鬧。

北海道存在著會依據季節改變深度的秘湯。這個秘湯就是支芴湖畔的「丸駒溫泉」。為1915年創業的老字號溫泉旅館，也是「守護日本秘湯之會」的會員住宿設施。

稱為秘湯的天然露天浴池，只用岩石隔出溫泉與支芴湖，溫泉直接使用從浴池底部湧出接近50度的泉源，像這種溫泉在日本大約只有20處。「湯守」調整鋪在底部的礫石的數量、岩石的水門，管理溫度。

天然露天浴池的深度大大的受到支芴湖水位的影響，根據季節深度會有所改變。冬天時溫泉量會稍微減少，4月是一年中最淺的時節，只有50公分左右。

但是周邊山林從5月到6月逐漸融雪，溫泉也與支芴湖一樣水位開始上升。當下起大量的雨水時，水量也會增加，在過去水深曾高達160公分。也能只泡湯不入住，當春天拜訪支芴湖時，記得去泡泡湯喔。

編寫：みんなのことば舎（minnanokotobasha）
※本文章為2021年3月的資訊。最新資訊請至官網確認。

▼你還會有興趣