살라크
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 1,539 kJ (368 kcal) |
0.4 g | |
0.8 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 C | 10% 8.4 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 4% 38 mg |
| 철분 | 30% 3.9 mg |
| 인 | 3% 18 mg |
| 나트륨 | 0% 0 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. | |
살라크(Salak)는 인도네시아의 자와섬과 수마트라섬에 자생하는 종려과의 종이다. 인도네시아의 다른 지역들에서 식용을 위해 경작되며 발리섬, 롬복섬, 티모르섬, 말루쿠섬, 술라웨시섬에서도 자생하는 것으로 보고되었다.[1][2]
줄기가 매우 짧으며 잎은 최대 6미터까지 자란다.
품종
[편집]- 살라크 폰도(Salak pondoh)
- 살라크 발리(Salak Bali)
- Salak gula pasir
각주
[편집]- ↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families[깨진 링크(과거 내용 찾기)]
- ↑ Govaerts, R. & Dransfield, J. (2005). World Checklist of Palms: 1-223. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.