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農業知識家
紅秋葵
發問者:廖*龍
發問日期:2016年09月24日
28 人評價
茲為市面都只有綠色秋葵
至新竹見農地有數棵紅色秋葵
請問何縣市有大片種植與效益與綠色秋葵何差異
謝謝
本篇討論
5 則
![霓霓](/https/kmweb.moa.gov.tw/images/seticon/seticon2-4.jpg)
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霓霓 發表於 2016/10/07
黃秋葵與紅秋葵都屬於錦葵科秋葵的一種,生長特性與食用效果都一樣,只是在植株顏色與嫩莢顏色有區別,黃秋葵是綠色的,紅秋葵是紅色的。
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![好好英](/https/kmweb.moa.gov.tw/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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好好英 發表於 2016/10/07
紅秋葵,多年生直立草本,高1-3米,莖帶白霜,無毛。原產美國東南部。 性喜溫暖和強光,耐熱,不耐霜凍,生長適溫25-30℃。耐旱,也耐濕,但不耐澇,對土壤適應性較廣,但以土層厚、肥沃、排水良好的壤土最好。
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![花園](/https/kmweb.moa.gov.tw/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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花園 發表於 2016/10/06
紅秋葵為錦葵科。秋葵屬一年生草本植物.以採食嫩果為主,葉、芽和花也可供食.營養成分比黃秋葵略高.嫩果汁液中含有果膠(為可溶性纖維)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物質.紅秋葵以華麗的外表和高產高效深受人們喜愛.其嫩莢營養豐富,礦質元素與維生素含量明顯高於菜豆,食用時口感潤滑,具有特殊的香氣和風味,能幫助消化,增加人體耐力.其花、種子均可以入藥,對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效.還有保護肝臟、滋補腎臟的功能.因此紅色秋葵是一種有很高開發價值的蔬菜,其栽培發展前景廣闊。
原文網址:https://read01.com/yPzmEK.html
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![甜八寶](/https/kmweb.moa.gov.tw/files/member/57252/tuntuntun_20120918023306_s.jpg)
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甜八寶 發表於 2016/09/26
紅秋葵,學名:Hibiscus coccineus (Medicus) Walt,是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種,爲錦葵科秋葵屬一年生草本植物。以采食嫩果爲主,紅秋葵的花、種子均可以入藥,對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝髒的功能。蒴果長角形,先端尖,橫切面五角或六角形,也有圓形。表皮上有茸毛,在較低溫時茸毛變硬。
性喜溫暖和強光,耐熱,不耐霜凍。耐旱,也耐濕,但不耐澇,對土壤適應性較廣。原産美國東南部,中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培,供觀賞用。
性喜溫暖和強光,耐熱,不耐霜凍。耐旱,也耐濕,但不耐澇,對土壤適應性較廣。原産美國東南部,中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培,供觀賞用。
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![演唱會](/https/kmweb.moa.gov.tw/files/member/59276/wcs0612_20120903053658_s.jpg)
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演唱會 發表於 2016/09/26
紅秋葵與黃秋葵的區別 幾招教你輕鬆辨別
紅秋葵為錦葵科。秋葵屬一年生草本植物.以採食嫩果為主,葉、芽和花也可供食.營養成分比黃秋葵略高.嫩果汁液中含有果膠(為可溶性纖維)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物質.紅秋葵以華麗的外表和高產高效深受人們喜愛.其嫩莢營養豐富,礦質元素與維生素含量明顯高於菜豆,食用時口感潤滑,具有特殊的香氣和風味,能幫助消化,增加人體耐力.其花、種子均可以入藥,對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效.還有保護肝臟、滋補腎臟的功能.因此紅色秋葵是一種有很高開發價值的蔬菜,其栽培發展前景廣闊。
黃秋葵,別名秋葵、黃葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物,以採收嫩莢供食用,花和嫩葉也可食用。原產於非洲,之後進入美洲和其他地區,中國也有種植。在中國江西省西部的萍鄉,當地人稱之為「洋辣椒」。美國人叫它「植物黃金金秋葵」,是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。
黃秋葵與紅秋葵都屬於錦葵科秋葵的一種,生長特性與食用效果都一樣,只是在植株顏色與嫩莢顏色有區別,黃秋葵是綠色的,紅秋葵是紅色的。秋葵的嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
紅秋葵為錦葵科。秋葵屬一年生草本植物.以採食嫩果為主,葉、芽和花也可供食.營養成分比黃秋葵略高.嫩果汁液中含有果膠(為可溶性纖維)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物質.紅秋葵以華麗的外表和高產高效深受人們喜愛.其嫩莢營養豐富,礦質元素與維生素含量明顯高於菜豆,食用時口感潤滑,具有特殊的香氣和風味,能幫助消化,增加人體耐力.其花、種子均可以入藥,對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效.還有保護肝臟、滋補腎臟的功能.因此紅色秋葵是一種有很高開發價值的蔬菜,其栽培發展前景廣闊。
黃秋葵,別名秋葵、黃葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物,以採收嫩莢供食用,花和嫩葉也可食用。原產於非洲,之後進入美洲和其他地區,中國也有種植。在中國江西省西部的萍鄉,當地人稱之為「洋辣椒」。美國人叫它「植物黃金金秋葵」,是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。
黃秋葵與紅秋葵都屬於錦葵科秋葵的一種,生長特性與食用效果都一樣,只是在植株顏色與嫩莢顏色有區別,黃秋葵是綠色的,紅秋葵是紅色的。秋葵的嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
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