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パンネクック

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ベーコン入りパンネクック
リンゴのパンネクック

パンネクックオランダ語: pannenkoek)はオランダパンケーキ。薄焼きであり、パンケーキというよりはクレープに近い[1][2]。日本語のカタカナ表記としてはパンネクーケンパンネンクックパナクックなどがある[2]

オランダでは庶民的な料理で、朝食、軽いランチ、ティータイムなどで食されており、提供する飲食店も多い[2]。また、自作用の専用ミックス粉もオランダでは販売されている[2]

ジャムチョコスプレッドを塗る、フルーツベーコンチーズ野菜など様々な材料を好みでトッピングするほか、具材を先にソテーしておいて生地を流し込む作り方もある[2][3]

出典

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  1. ^ パンネクック”. 明治おいしい牛乳. 牛乳を使ったレシピ. 2023年5月5日閲覧。
  2. ^ a b c d e yuyuknight (2015年4月30日). “オランダ発☆大迫力の薄焼きパンケーキ「パンネクック」をチェック!”. macaro-ni. 2023年5月5日閲覧。
  3. ^ sweetsholic (2017年11月4日). “【簡単レシピ】コンビニの材料だけで作れる薄型パンケーキ「パンネクック」 / カリカリッ&もっちり食感がたまりません♪”. Pouch(ポーチ). ソシオコーポレーション. 2023年5月5日閲覧。

外部リンク

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