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レモンを薄切りにして水や紅茶に浮かべるレモンウォーターも人気です。 レモンケーキ - レモンの香りと酸味を活かした焼き菓子。 レモンティー - 紅茶にレモンを加えた爽やかな飲み物。 レモンマリネ - レモン果汁で魚介類をマリネした料理。 レモン…

レモングラス（学：Cymbopogon citratus）は、さわやかなレモンの香りが特徴の香草です。主に東南アジアの料理で用いられ、スープやカレー、ハーブティーに使用されます。独特の香りと風味が料理にさわやかさを加えます。 レモングラスパウダー：乾燥させたレモン…

レモネードは、レモン果汁、水、砂糖を主原料とする爽やかな清涼飲料です。酸味と甘みのバランスが特徴で、特に暑い季節に人気がある飲み物です。本項目では、基本的なレモネードの作り方、バリエーション、そして美味しく仕上げるためのコツについて詳しく解説します。 レモン : 4～5個 砂糖 : 1カップ 水 :…

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塩 ：小さじ1 砂糖 ：小さじ1 油 ：大さじ2 レモン ：1個（くし切り） タマネギ ：1個（スライス） コリアンダー ：少々（みじん切り） 鶏肉の準備: 鶏もも肉に切り込みを入れ、マリネがよく染み込むようにします。 ボウルにヨーグルト、レモン汁、にんにく、生姜、ターメリックパウダー、クミンパウ…

トムヤムクンは、タイを代表する酸味と辛味が特徴的なスープです。エビ、レモングラス、バイマックルー（コブミカンの葉）、ナンプラーなど、タイならではの食材や香辛料をふんだんに使用し、深い味わいを楽しめます。世界三大スープの一つにも数えられ、タイ料理の中でも特に人気のあるメニューです。このページでは、ト…

べっこう飴 りんご飴 いちご飴 ぶどう飴 みかん飴 バナナ飴 レモン飴 綿あめ りんご飴 いちご飴 ぶどう飴 みかん飴 バナナ飴 レモン飴 いちごグミ みかんグミ ぶどうグミ レモングミ りんごグミ グレープフルーツグミ 柿グミ いちじくグミ…

こしょう、レモン汁：少々 レモン汁 大さじ1 米 1と1/2カップ (250g) ウコン （ターメリック）：小さじ1/2 油 または バター ：大さじ6 玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉、塩を加えて柔らかくなるまで煮込みます。茹で汁は1/4カップほど残しておきます。 卵黄、ヨーグルト、塩、こしょう、レモン…

レモン汁、オリーブオイルを使用し、爽やかな風味と食感が特徴です。以下に、タッブーレの基本的な作り方とポイントをご紹介します。 パセリ 100g（細かく刻む） トマト 2個（小さく角切り） ブルグル 50g ミントの葉 30g（細かく刻む） レモン汁 大さじ3 オリーブオイル…

Citron)は、フランス料理のレモン風味のソースで、シトラスの爽やかな風味とクリーミーな食感が特徴です。魚や鶏肉、サラダに特によく合います。 ソース・オ・シトロンは、その爽やかでクリーミーな味わいが特徴です。主な特徴は以下の通りです： 主な材料: レモン、クリーム、白ワイン 用途: 魚、鶏肉、サラダ、野菜などに使用 レモン汁…

ドライフルーツ（レーズン、クランベリーなど）、ナッツ 作り方: フルーツやナッツを刻んで生地に混ぜ込みます。 具材: レモンの皮のすりおろし、レモン汁 作り方: 生地にレモンの皮のすりおろしとレモン汁を加え、爽やかな風味に仕上げます。 パウンドケーキは、シンプルながらも多様なアレンジが可能なケーキです。基本…

コンポートの作り方は、基本的には以下の通りです。 果物はよく洗い、水気を拭き取ります。 果物を適当な大きさに切ります。 鍋に水、砂糖、レモン汁を入れ、火にかけてシロップを作ります。 シロップが沸騰したら、果物を入れて弱火で煮込みます。 果物が柔らかくなったら、火を止めてそのまま冷まし、味を染み込ませます。…

レモンやマリナーラソースと共に楽しむのが一般的です。 イカ （中サイズ、輪切り）: 500g 小麦粉 : 100g 塩 : 適量 こしょう : 適量 パプリカパウダー : 小さじ1 卵 （溶き卵）: 2個 パン粉 : 適量 油 （揚げ用）: 適量 レモン （くし切り）: 1個…

1枝 塩 少々 レモン汁 大さじ1 バター 20g 作り方 玉ねぎは薄切り、ニンジンとセロリは乱切りにします。 鍋に水、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ローリエ、タイム、塩を入れてだし汁を作ります。 だし汁が沸騰直前になったら、白身魚を加えて5分ほど煮込みます。 白身魚を取り出し、レモン汁とバターを混ぜ合わせたソースをかけたら完成です。…

ココナッツミルク : 150ml 砂糖 : 大さじ2 醤油 : 大さじ1 レモン汁 : 大さじ1 チリパウダー : 小さじ1（お好みで調整） ボウル 串 グリルまたはフライパン 鍋 スプーン マリネを作る: ボウルにレモングラス、ガランガル、にんにく、生姜、醤油、砂糖、塩、コリアンダーパウダー、クミンパウダーを混ぜ合わせます。…

カオマンガイを作り、唐辛子をトッピングします。 お好みで辛さを調整して完成です。 レモングラス風味カオマンガイ 材料: レモングラスを鶏肉の煮込み時に追加 作り方: レモングラスを鶏肉と一緒に煮込みます。 仕上げにレモングラスの香りを楽しみながら盛り付けます。…

ソウヴラキは、串に刺した肉（通常は 豚肉 や 鶏肉 ）をグリルした料理です。 レモン汁 や オリーブオイル 、 ハーブ でマリネし、香ばしく焼き上げます。 タラマサラタ (Taramasalata) タラマサラタは、 タラコ などの魚卵をベースにした ディップ で、 レモン汁 、 オリーブオイル 、 パン粉 を加えて作られます。…

煮沸消毒した瓶に入れることで、日持ちさせることができる。 材料 いちご 500g グラニュー糖 300g レモン汁 大さじ1 作り方 いちごはヘタを取り、よく洗い水気を拭き取る。 いちごを鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。 弱火で煮込み、いちごが柔らかくなり、水分が煮詰まったら火を止める。…

常は豚肉や鶏肉）をグリルして作るシンプルかつ風味豊かな料理です。肉はレモン汁やオリーブオイル、ハーブでマリネしてから焼き上げることで、香ばしさとジューシーさが引き立ちます。 豚肉 または 鶏肉 : 500g（一口大に切る） レモン汁 : 大さじ2 オリーブオイル : 大さじ3 ニンニク : 2片（みじん切り）…

牡蠣フライ、かきフライ）は、牡蠣を主たる食材として揚げた、日本の代表的な揚げ物料理です。外はサクサク、中はジューシーで、特に冬場に人気のある一品です。レモンやタルタルソースを添えて楽しむことが多いです。 牡蠣 （ マガキ あるいは イワガキ ）: 16個（約400g） 塩 : 少々 こしょう : 少々…