Zefferino Francesco Monini intervistato da Fondazione Umberto Veronesi ETS spiega quanto sia importante sostenere la ricerca scientifica per far emergere le straordinarie proprietà nutraceutiche dell'olio extravergine di oliva.
Anche quest'anno MONINI è al fianco di Fondazione Veronesi confermando il suo sostegno alla ricerca scientifica, per contribuire a far luce sulle proprietà di uno dei prodotti cardine della dieta mediterranea: l’olio extravergine d’oliva. L’azienda conferma così il suo sostegno agli studi condotti dalla Dott.ssa Emilia Ruggiero, dal 2022 impegnata ad indagare il possibile legame tra un consumo abituale di olio extravergine d’oliva e la prevenzione dei tumori. Con l’obiettivo di diffondere consapevolezza sulle proprietà salutistiche dell'olio EVO, Monini aspira a diventare un punto di riferimento nel supporto alla ricerca nutraceutica. Spiega così Zefferino Monini, Presidente e AD di Monini: “Siamo convinti che il futuro dell’olio extravergine italiano passi necessariamente dalla valorizzazione della qualità e delle sue proprietà nutraceutiche. Accanto al sostegno alla ricerca e alla diffusione di una corretta cultura alimentare, stiamo rafforzando il nostro impegno affinché la qualità nell’olio venga riconosciuta dalle istituzioni e dal mercato attraverso l’introduzione di una categoria specifica e chiara che faccia capire immediatamente al consumatore il valore, anche salutistico e nutraceutico, di una bottiglia di olio extravergine di qualità” Leggi l’intervista completa ➡️https://bit.ly/3JSsSH0