SummaryThe agricultural sector in the EU Southern Neighbourhood Partners (SNP) is struggling to r... more SummaryThe agricultural sector in the EU Southern Neighbourhood Partners (SNP) is struggling to respond to sustainability challenges. It needs stronger policies to deliver balanced sustainability outcomes in economic, social and environmental terms. Based on recent information and a structured assessment of the impacts of prevailing public policies on the sustainability of agriculture in Tunisia, Morocco, Egypt and Turkey, carried out within the Sustainmed project (https://sustainmed.iamm.fr), we conclude that several factors contribute to the struggles in strengthening sustainability functions of agriculture in these countries. In the main, there is a lack of policy coherence toward sustainability uncovered by the dual, unbalanced consideration given to different sustainability factors in the study countries: pure economic factors largely prevail over factors related to resource conservation and social and cultural values, these latter factors being a precondition for long‐term economic growth. Consequently, there is a genuine need for a more consistent vision of sustainability issues in future policy agendas, including better data systems and specific policies to incentivise sustainable agriculture in the SNP; as the challenge over the coming decades in these countries will be to increase agricultural production and productivity while at the same time managing natural resources sustainably. Findings can guide policymakers and other stakeholders in the agricultural sector to identify pathways towards sustaining agriculture in the SNP.
Developing more sustainable business models (BMs) has become increasingly crucial for the surviva... more Developing more sustainable business models (BMs) has become increasingly crucial for the survival of agri-food industries as environmental and social pressures are escalating, and the fruit and vegetable (F&V) industry is no exception to this pattern. However, sustainable business modelling is still poorly understood despite its importance to managers, scientists, and policymakers confronting the complexities of business environment changes. The purpose of this research was to explore new approaches for the transition toward more sustainable BMs in the Spanish F&V industry. We used the Triple Layered Business Model Canvas (TLBMC) methodological framework and data gathered from different sources to elucidate how sustainability concerns are integrated in BMs for F&V in a way that can deliver value on a triple bottom line of economic profit, environmental protection, and social fairness. The study focuses first on the F&V sector as a whole and then on a selected Spanish F&V company ta...
[ES] Un rasgo característico de la evolución del sector del aceite de oliva ha sido el escaso niv... more [ES] Un rasgo característico de la evolución del sector del aceite de oliva ha sido el escaso nivel de internacionalización de sus intercambios comerciales, que tradicionalmente se han centrado casi en exclusiva en el ámbito de los propios países productores. Sin embargo, en los últimos tiempos se viene perfilando un nuevo escenario de referencia para los agentes económicos que operan en el sector: por una parte, las tendencias de progresiva liberalización del comercio internacional contribuyen a un emergente proceso de globalización de los intercambios internacionales del producto; por otra, las estrategias de los agentes empresariales se encuentran cada vez más influidas por una cadena agroalimentaria crecientemente orientada desde la demanda. Además de estas premisas, que son generalizables al conjunto del Sistema Agroalimentario, nos encontramos con otros factores explicativos del cambio estructural específicos del sector del aceite de oliva, como son las transformaciones en el marco normativo de la política oleícola y la tendencia al alza tanto de la oferta como de la demanda a nivel mundial. El objetivo del presente trabajo es efectuar una reflexión, desde una perspectiva de demanda, sobre las nuevas coordenadas donde se sitúan las estrategias empresariales de comercialización del aceite de oliva a escala internacional, en un contexto de potencial ampliación de mercados. Se abordan, en primer lugar, los condicionantes de carácter macroeconómico de la comercialización del aceite de oliva en el exterior y, en segundo término, se efectúa el análisis de una serie de factores microeconómicos que configuran las estrategias de los agentes empresariales con respecto a la comercialización del producto.[FR] Un trait caractéristique de l’évolution du secteur de l’huile d’olive réside dans le faible niveau d’internationalisation de ses échanges commerciaux, axés traditionnellement et presque exclusivement dans le cadre des seuls pays producteurs. Ces dernières années ont vu toutefois se dessiner un nouveau scénario de référence pour les agents économiques qui opèrent dans le secteur: d’une part, les tendances dans le sens d’une libéralisation progressive du commerce international, qui contribuent à la mise en place d’un processus de globalisation des échanges internationaux du produit; et, d’autre part, les stratégies des entreprises productrices, qui sont fonction de plus en plus d’une chaîne agroalimentaire décidément basée sur la demande. Mis à part ces prémisses, qui sont généralisables à l’ensemble du système agroalimentaire, il existe un certain nombre d’autres facteurs susceptibles d’expliquer le changement structurel spécifique qu’a connu le secteur de l’huile d’olive, notamment les transformations dans le cadre réglementaire de la politique oléicole et la tendance à la hausse tant de l’offre que de la demande à l’échelle mondiale. Le présent travail a pour objet d’engager une réflexion, dans le cadre de la demande, sur les nouvelles coordonnées susceptibles de délimiter les stratégies d’entreprise de commercialisation de l’huile d’olive à l’échelle internationale, dans un contexte d’élargissement potentiel des marchés. Sont abordés en premier les déterminants macroéconomiques de la commercialisation de l’huile d’olive à l’extérieur, pour envisager ensuite l’analyse d’un certain nombre de facteurs microéconomiques susceptibles de configurer les stratégies d’entreprise des agents producteurs sur le plan de la commercialisation du produit.[EN] A characteristic trait of the development of the olive oil sector was the low internationalisation of trade, which was traditionally concentrated almost exclusively within the producer countries. However, a new reference scenario has taken shape recently for the economic agents operating in the sector: on the one hand, the trends towards a gradual deregulation of international trade are contributing to an emerging process of globalisation of international trade in the product; on the other, the strategies of the business agents are being increasingly influenced by the more demand-oriented agrofood chain. Apart from these premises, which can be generalised to the entire agrofood system, there are other factors that explain the structural change particular to the olive oil sector, such as changes in the system of oil policy regulations and the upward trend of both world-wide supply and demand. This paper seeks to reflect on the new coordinates of the business strategies in the international olive oil trade in a setting of potential market extension, from the demand perspective. Firstly, the macroeconomic factors of the foreign olive oil trade are addressed and, secondly, a series of microeconomic factors, shaping the strategies of the business agents with regard to product trading, are analysed.Commerce international, consommation, distribution, industrie de l’huile d’olive, stratégies d’entreprise, qualité. Globalisation, international trade, consumption,…
ABSTRACT [ES] El sector del aceite de oliva se caracteriza por el hecho de que sus intercambios c... more ABSTRACT [ES] El sector del aceite de oliva se caracteriza por el hecho de que sus intercambios comerciales en el mercado mundial se han encontrado hasta la actualidad escasamente interrelacionados. Sin embargo, una serie de hechos económicos, como son los cambios en el entorno normativo del comercio internacional y de las políticas oleícolas, así como la existencia de un punto de inflexión al alza en las tendencias de crecimiento de la oferta y de la demanda mundiales, determinan que este sector comience a encontrarse inmerso en un proceso de emergente globalización de dichos intercambios. En este contexto, el objetivo del trabajo es investigar cuáles son los elementos explicativos de la estructura organizativa de la cadena española del aceite de oliva que determinan un posicionamiento diferencial de los distintos tipos de agentes empresariales de la "filière" ante el proceso de creciente globalización del comercio. Mediante un análisis del grado de articulación horizontal y vertical de dichos agentes, se verifica, entre otras conclusiones, que son precisamente los grupos transnacionales de segunda transformación industrial, que previamente se han situado en el mercado español en posiciones estratégicas, en un esquema de globalización de los flujos de inversión, quienes mejor han reestructurado sus estrategias competitivas para abordar estos fenómenos de potencial ampliación de mercados. Por el contrario, también se comprueba que tiene lugar un significativo grado de "ruptura" en la coordinación vertical de las etapas de la cadena más alejadas del consumidor -cooperativas de primera transformación integradas por olivicultores-, que les aparta de buena parte de los beneficios resultantes del proceso. [EN] Recent economic developments in international trade and also in oil policies, plus the growth both in the demand and the offer of olive oil worldwide, have placed the Spanish olive oil sector in a new position. The objective of this article is to understand the organizational structure of the Spanish chain of production and marketing of olive oil. The analysis of the vertical and horizontal integration of entrepreneurs and enterprises in that chain shows that transnational groups participating in the second industrial transformation are the ones which have better restructured their competitive strategies. On the contrary, there is a relevant break in vertical coordination of the chain links farther away from the consumer -such as producers cooperatives- something that places them outside the benefits of the process. [EN] À l'heure actuelle, les échanges commerciaux dans le marché mondial de l'huile d'olive se trouvent très peu internationalisés. Cependant, une série de faits économiques favorisent l'émergence des processus de globalisation dans ce secteur. Parmi ces faits, notons des chagements des normes et des politiques regissant le commerce international et une tendance à l'accroissement de l'offre et de la demande modiales du produit. L'objectif de cet article es d'expliquer l'estructure d'organisation de la filière de production d'huile d'olive en Espagne et de déterminer la position stratégique de leurs divers agents, face au processus de globalisation. Le problème est traité à partir de l'analyse du dégré d'intégration horizontale et verticale. Les résultats permettent d'affirmer que, dans un schéma de globalisation des flux d'investissements, les groupes transnationaux sont les mieux placés stratégiquement à l'intérieur de la filière. Ils ont égalément structuré les stratégies compétitives les plus performantes pour faire face au phénomène d'ampliation potentielle des marchés. Au contraire, les résultats démontrent une rupture de la coordination verticale des coopératives de première transformation, constituées par les producteurs primaires. Ce groupe est ainsi privé de certaines bénéfices qui pourrait leur rapporté la participation à des activités se développant en aval de la filière. Peer reviewed
This paper explores current and expected trends for olive oil marketing in non- traditional marke... more This paper explores current and expected trends for olive oil marketing in non- traditional markets. Quantitative indicators and qualitative interpretations are presented in order to assess olive oil demand enhancement possibilities in these markets. The research argument is developed around two principal axes: 1) the rationales behind the need to foster olive oil international expansion outside producing markets, 2) modes of market access and marketing strategies to gain new markets and to achieve sustained competitive advantages.
Available information indicates that the future competitive scenario for EU olive oil will be sha... more Available information indicates that the future competitive scenario for EU olive oil will be shaped by the market dynamics and business strategies, and the ongoing agricultural and trade policy reforms (CAP reform, WTO Doha Round negotiations, regional and bilateral trade agreements). Based on this premise, the purpose of this contribution is to present an overall evaluation of the market change and policy reform processes affecting the EU olive oil sector, pointing out the main strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT) that can be associated to their present and expected evolution. The analysis is performed with a systemic approach to market and policy changes, under the general hypothesis that these are governed by a series of economic and regulatory factors on which there is little empirical evidence or which still are subject of public debate whose outcomes are not clear. It is also assumed that while some of these factors act on a global level, others may vary ac...
SummaryThe agricultural sector in the EU Southern Neighbourhood Partners (SNP) is struggling to r... more SummaryThe agricultural sector in the EU Southern Neighbourhood Partners (SNP) is struggling to respond to sustainability challenges. It needs stronger policies to deliver balanced sustainability outcomes in economic, social and environmental terms. Based on recent information and a structured assessment of the impacts of prevailing public policies on the sustainability of agriculture in Tunisia, Morocco, Egypt and Turkey, carried out within the Sustainmed project (https://sustainmed.iamm.fr), we conclude that several factors contribute to the struggles in strengthening sustainability functions of agriculture in these countries. In the main, there is a lack of policy coherence toward sustainability uncovered by the dual, unbalanced consideration given to different sustainability factors in the study countries: pure economic factors largely prevail over factors related to resource conservation and social and cultural values, these latter factors being a precondition for long‐term economic growth. Consequently, there is a genuine need for a more consistent vision of sustainability issues in future policy agendas, including better data systems and specific policies to incentivise sustainable agriculture in the SNP; as the challenge over the coming decades in these countries will be to increase agricultural production and productivity while at the same time managing natural resources sustainably. Findings can guide policymakers and other stakeholders in the agricultural sector to identify pathways towards sustaining agriculture in the SNP.
Developing more sustainable business models (BMs) has become increasingly crucial for the surviva... more Developing more sustainable business models (BMs) has become increasingly crucial for the survival of agri-food industries as environmental and social pressures are escalating, and the fruit and vegetable (F&V) industry is no exception to this pattern. However, sustainable business modelling is still poorly understood despite its importance to managers, scientists, and policymakers confronting the complexities of business environment changes. The purpose of this research was to explore new approaches for the transition toward more sustainable BMs in the Spanish F&V industry. We used the Triple Layered Business Model Canvas (TLBMC) methodological framework and data gathered from different sources to elucidate how sustainability concerns are integrated in BMs for F&V in a way that can deliver value on a triple bottom line of economic profit, environmental protection, and social fairness. The study focuses first on the F&V sector as a whole and then on a selected Spanish F&V company ta...
[ES] Un rasgo característico de la evolución del sector del aceite de oliva ha sido el escaso niv... more [ES] Un rasgo característico de la evolución del sector del aceite de oliva ha sido el escaso nivel de internacionalización de sus intercambios comerciales, que tradicionalmente se han centrado casi en exclusiva en el ámbito de los propios países productores. Sin embargo, en los últimos tiempos se viene perfilando un nuevo escenario de referencia para los agentes económicos que operan en el sector: por una parte, las tendencias de progresiva liberalización del comercio internacional contribuyen a un emergente proceso de globalización de los intercambios internacionales del producto; por otra, las estrategias de los agentes empresariales se encuentran cada vez más influidas por una cadena agroalimentaria crecientemente orientada desde la demanda. Además de estas premisas, que son generalizables al conjunto del Sistema Agroalimentario, nos encontramos con otros factores explicativos del cambio estructural específicos del sector del aceite de oliva, como son las transformaciones en el marco normativo de la política oleícola y la tendencia al alza tanto de la oferta como de la demanda a nivel mundial. El objetivo del presente trabajo es efectuar una reflexión, desde una perspectiva de demanda, sobre las nuevas coordenadas donde se sitúan las estrategias empresariales de comercialización del aceite de oliva a escala internacional, en un contexto de potencial ampliación de mercados. Se abordan, en primer lugar, los condicionantes de carácter macroeconómico de la comercialización del aceite de oliva en el exterior y, en segundo término, se efectúa el análisis de una serie de factores microeconómicos que configuran las estrategias de los agentes empresariales con respecto a la comercialización del producto.[FR] Un trait caractéristique de l’évolution du secteur de l’huile d’olive réside dans le faible niveau d’internationalisation de ses échanges commerciaux, axés traditionnellement et presque exclusivement dans le cadre des seuls pays producteurs. Ces dernières années ont vu toutefois se dessiner un nouveau scénario de référence pour les agents économiques qui opèrent dans le secteur: d’une part, les tendances dans le sens d’une libéralisation progressive du commerce international, qui contribuent à la mise en place d’un processus de globalisation des échanges internationaux du produit; et, d’autre part, les stratégies des entreprises productrices, qui sont fonction de plus en plus d’une chaîne agroalimentaire décidément basée sur la demande. Mis à part ces prémisses, qui sont généralisables à l’ensemble du système agroalimentaire, il existe un certain nombre d’autres facteurs susceptibles d’expliquer le changement structurel spécifique qu’a connu le secteur de l’huile d’olive, notamment les transformations dans le cadre réglementaire de la politique oléicole et la tendance à la hausse tant de l’offre que de la demande à l’échelle mondiale. Le présent travail a pour objet d’engager une réflexion, dans le cadre de la demande, sur les nouvelles coordonnées susceptibles de délimiter les stratégies d’entreprise de commercialisation de l’huile d’olive à l’échelle internationale, dans un contexte d’élargissement potentiel des marchés. Sont abordés en premier les déterminants macroéconomiques de la commercialisation de l’huile d’olive à l’extérieur, pour envisager ensuite l’analyse d’un certain nombre de facteurs microéconomiques susceptibles de configurer les stratégies d’entreprise des agents producteurs sur le plan de la commercialisation du produit.[EN] A characteristic trait of the development of the olive oil sector was the low internationalisation of trade, which was traditionally concentrated almost exclusively within the producer countries. However, a new reference scenario has taken shape recently for the economic agents operating in the sector: on the one hand, the trends towards a gradual deregulation of international trade are contributing to an emerging process of globalisation of international trade in the product; on the other, the strategies of the business agents are being increasingly influenced by the more demand-oriented agrofood chain. Apart from these premises, which can be generalised to the entire agrofood system, there are other factors that explain the structural change particular to the olive oil sector, such as changes in the system of oil policy regulations and the upward trend of both world-wide supply and demand. This paper seeks to reflect on the new coordinates of the business strategies in the international olive oil trade in a setting of potential market extension, from the demand perspective. Firstly, the macroeconomic factors of the foreign olive oil trade are addressed and, secondly, a series of microeconomic factors, shaping the strategies of the business agents with regard to product trading, are analysed.Commerce international, consommation, distribution, industrie de l’huile d’olive, stratégies d’entreprise, qualité. Globalisation, international trade, consumption,…
ABSTRACT [ES] El sector del aceite de oliva se caracteriza por el hecho de que sus intercambios c... more ABSTRACT [ES] El sector del aceite de oliva se caracteriza por el hecho de que sus intercambios comerciales en el mercado mundial se han encontrado hasta la actualidad escasamente interrelacionados. Sin embargo, una serie de hechos económicos, como son los cambios en el entorno normativo del comercio internacional y de las políticas oleícolas, así como la existencia de un punto de inflexión al alza en las tendencias de crecimiento de la oferta y de la demanda mundiales, determinan que este sector comience a encontrarse inmerso en un proceso de emergente globalización de dichos intercambios. En este contexto, el objetivo del trabajo es investigar cuáles son los elementos explicativos de la estructura organizativa de la cadena española del aceite de oliva que determinan un posicionamiento diferencial de los distintos tipos de agentes empresariales de la "filière" ante el proceso de creciente globalización del comercio. Mediante un análisis del grado de articulación horizontal y vertical de dichos agentes, se verifica, entre otras conclusiones, que son precisamente los grupos transnacionales de segunda transformación industrial, que previamente se han situado en el mercado español en posiciones estratégicas, en un esquema de globalización de los flujos de inversión, quienes mejor han reestructurado sus estrategias competitivas para abordar estos fenómenos de potencial ampliación de mercados. Por el contrario, también se comprueba que tiene lugar un significativo grado de "ruptura" en la coordinación vertical de las etapas de la cadena más alejadas del consumidor -cooperativas de primera transformación integradas por olivicultores-, que les aparta de buena parte de los beneficios resultantes del proceso. [EN] Recent economic developments in international trade and also in oil policies, plus the growth both in the demand and the offer of olive oil worldwide, have placed the Spanish olive oil sector in a new position. The objective of this article is to understand the organizational structure of the Spanish chain of production and marketing of olive oil. The analysis of the vertical and horizontal integration of entrepreneurs and enterprises in that chain shows that transnational groups participating in the second industrial transformation are the ones which have better restructured their competitive strategies. On the contrary, there is a relevant break in vertical coordination of the chain links farther away from the consumer -such as producers cooperatives- something that places them outside the benefits of the process. [EN] À l'heure actuelle, les échanges commerciaux dans le marché mondial de l'huile d'olive se trouvent très peu internationalisés. Cependant, une série de faits économiques favorisent l'émergence des processus de globalisation dans ce secteur. Parmi ces faits, notons des chagements des normes et des politiques regissant le commerce international et une tendance à l'accroissement de l'offre et de la demande modiales du produit. L'objectif de cet article es d'expliquer l'estructure d'organisation de la filière de production d'huile d'olive en Espagne et de déterminer la position stratégique de leurs divers agents, face au processus de globalisation. Le problème est traité à partir de l'analyse du dégré d'intégration horizontale et verticale. Les résultats permettent d'affirmer que, dans un schéma de globalisation des flux d'investissements, les groupes transnationaux sont les mieux placés stratégiquement à l'intérieur de la filière. Ils ont égalément structuré les stratégies compétitives les plus performantes pour faire face au phénomène d'ampliation potentielle des marchés. Au contraire, les résultats démontrent une rupture de la coordination verticale des coopératives de première transformation, constituées par les producteurs primaires. Ce groupe est ainsi privé de certaines bénéfices qui pourrait leur rapporté la participation à des activités se développant en aval de la filière. Peer reviewed
This paper explores current and expected trends for olive oil marketing in non- traditional marke... more This paper explores current and expected trends for olive oil marketing in non- traditional markets. Quantitative indicators and qualitative interpretations are presented in order to assess olive oil demand enhancement possibilities in these markets. The research argument is developed around two principal axes: 1) the rationales behind the need to foster olive oil international expansion outside producing markets, 2) modes of market access and marketing strategies to gain new markets and to achieve sustained competitive advantages.
Available information indicates that the future competitive scenario for EU olive oil will be sha... more Available information indicates that the future competitive scenario for EU olive oil will be shaped by the market dynamics and business strategies, and the ongoing agricultural and trade policy reforms (CAP reform, WTO Doha Round negotiations, regional and bilateral trade agreements). Based on this premise, the purpose of this contribution is to present an overall evaluation of the market change and policy reform processes affecting the EU olive oil sector, pointing out the main strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT) that can be associated to their present and expected evolution. The analysis is performed with a systemic approach to market and policy changes, under the general hypothesis that these are governed by a series of economic and regulatory factors on which there is little empirical evidence or which still are subject of public debate whose outcomes are not clear. It is also assumed that while some of these factors act on a global level, others may vary ac...
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Papers by Samir Mili