Daftar buah-buahan kuliner

Daftar ini berisi nama-nama buah yang dianggap dapat dimakan baik mentah, atau diolah menjadi beberapa hidangan. Kata "buah" digunakan dalam beberapa definisi berbeda. Definisi buah untuk daftar ini adalah buah kuliner, yaitu "Setiap bagian tanaman yang manis dan dapat dimakan yang menyerupai buah, meskipun tidak berkembang dari ovarium bunga. Buah juga digunakan dalam arti teknis yang tidak tepat untuk beberapa jenis sayuran manis atau sayuran semi manis, beberapa di antaranya mungkin menyerupai buah asli atau digunakan dalam masakan seolah-olah itu adalah buah, misalnya rhubarb."^[1] Banyak bagian tanaman yang dapat dimakan secara botani adalah buah sejati, dan tidak dianggap sebagai buah kuliner. Mereka diklasifikasikan sebagai sayuran dalam arti kuliner (misalnya: tomat, zucchini, dsb.), dan karenanya mereka tidak muncul dalam daftar ini. Demikian pula, beberapa buah botani yang diklasifikasikan sebagai kacang (misalnya kacang brazil), juga tidak muncul di sini.

A

B

C

D

E

Erbis

F

G

H

Huckleberry

I

Iyokan

J

K

L

M

N

P

R

S

T

U

Ubi
Uni

V

Vanili

W

Y

Yuzu

Z

Zaitun

Lihat pula

Referensi

^ Harri Vainio; Franca Bianchini (2003). Fruit and Vegetables. IARC. hlm. 2. ISBN 9283230086.

Pranala luar

"Center for New Crops". Purdue University.
Fruits of Warm Climates
Rare Fruit Growers of California with Common fruit names Diarsipkan 2020-02-19 di Wayback Machine.

[1] Harri Vainio; Franca Bianchini (2003). Fruit and Vegetables. IARC. hlm. 2. ISBN 9283230086.

[1]