Laporan Praktikum Kimia - Identifikasi Asam Dan Basa

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA
Kelompok
:
Anisa Nurdini
Dina Fajriyah
Febbi Meidawati
Rifa Hikmah Salsabila
Susi Nurhayati
Kelas
XI IPA 3
MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 KOTA BOGOR

Jl. Pajajaran No. 6 Bogor 16143 Telp. 0251-321417.321740
Fax. 0251-321741

KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji dan syukur kepada Allah SWT yang Maha
Pengasih dan Maha Penyayang, karena atas rahmat dan hidayah - Nya, kiranya
penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum ini .
Dalam pembuatan laporan praktikum ini, Penulis menyadari banyak
menemukan kesulitan, terutama dalam pengumpulan data, yang disebabkan
kurangnya pengetahuan dan pengalaman yang Penulis miliki. Namun dengan
bimbingan dari berbagai pihak, akhirnya penulisan laporan ini dapat
terselesaikan walaupun mungkin jauh dari kesempurnaan, sehingga tidak luput
dari kesalahan dan kekurangan.
Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa terima kasih yang
sedalam-dalamnya
kepada
semua
pihak
yang
telah
membantu
dalam
menyelesaikan pembuatan laporan ini, baik secara materi maupun non

materi.
Akhir kata dari Penulis, semoga pembuatan laporan praktikum ini dapat
bermanfaat baik para siswa-siswi pada khususnya, maupun bagi pembaca pada
umumnya.
Bogor, Februari 2012
Penulis

DAFTAR ISI
Kata pengantar
Daftar isi
Konsep dasar
Tujuan praktikum
Laporan hasil praktikum
Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA

Konsep
Larutan asam dan basa dapat saling menetralkan

Subkonsep
Dalam air asam melepaskan ion H sedangkan basa melepaskan ion OH

Tujuan
Siswa dapat mengidentifikasi asam dan basa melalui indikator asam basa
(lakmus maupun indikator alami)
A. Teori Asam Basa
Menurut Arhenius
Teori asam menurut Arhenius yakni asam merupakan senyawa yang
mengandung ion H saat berada di dalam air. Sementara basa merupakan
senyawa yang mengandung ion OH saat berada dalam air, dan akan terionisasi
menghasilkan ion OH. Penyebab sifat asam menurut Arrhenius adalah karena
adanya ion H
jika zat tersebut dilarutkan dalam air, begitu juga sifat basa
ditimbulkan karena adanya ion OH - yang terjadi oleh pelarutan zat dalam air.
Menurut teori Arrhenius, zat yang dalam air menghasilkan ion H
disebut
asam dan basa adalah zat yang dalam air terionisasi menghasilkan ion OH - .
HCl --> H + + Cl
NaOH --> Na + + OH

Menurut Bronsted dan Lowry (1923)
Konsep teori asam basa menurut Bronsted dan Lowry adalah asam merupakan
zat yang mampu melepaskan proton, sedangkan basa adalah zat
yangdapatmenjadi penerima dari proton tersebut.
Menurut Lewis
Asam menurut Lewis adalah setiap zat atau senyawa yang menerima pasangan
- pasangan elektron yang kemudian membentuk sebuah ikatan kovalen
koordinasi. Sedangkan basa adalah setiap senyawa yang mempunyai pasangan pasangan
elektron
yang
dapat
disumbangkan
ke
zat
lainnya
dalam
pembentukan sebuah ikatan koordinasi.
B. Identifikasi Larutan Asam, Basa, dan Netral

Indikator yang dapat digunakan adalah indikator asam basa. Indikator adalah
zat-zat yang menunjukkan indikasi berbeda dalam larutan asam, basa, dan
netral. Cara menentukan senyawa bersifat asam, basa, atau netral dapat
menggunakan kertas lakmus dan larutan indikator atau indikator alami.
Berikut adalah beberapa cara menguji sifat larutan.
1. Identifikasi dengan Kertas Lakmus

a. Kertas lakmus
Kertas lakmus adalah kertas yang diberi suatu senyawa kimia sehingga akan
menunjukkan warna yang berbeda setelah dimasukkan pada larutan asam

maupun basa. Warna kertas lakmus akan berubah sesuai dengan larutannya
seperti tertera dalam tabel 1.
Tabel 1. Warna kertas lakmus jika dikenai larutan asam basa
Jenis kertas lakmus

Merah
Biru
Dalam larutan bersifat

Asam
Basa
Netral
Merah
Biru
Merah
Merah
Biru
Biru
Dibawah ini diberikan beberapa pengujian dengan menggunakan kertas

lakmus.
Tabel 2. Warna kertas lakmus bila ditetesi larutan sampel.
Zat
Air
Lakmus merah
Tetap
merah
Lakmus biru
Tetap
biru
HCl 0,1 M
Tetap
Merah
NaOH 0,1 M
merah
Biru
Tetap biru
Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa:

1) Air bersifat netral karena tidak memberi perubahan warna pada kertas
lakmus.
2) Larutan HCl bersifat asam karena dapat memerahkan lakmus biru.
3) Larutan NaOH bersifat basa karena dapat membirukan lakmus merah.
2. Identifikasi Larutan Asam, Basa, dan Netral Menggunakan Indikator Alami
Berbagai bunga yang berwarna atau tumbuhan, seperti daun, mahkota bunga,
kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu dapat digunakan sebagai indikator asam
basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan ini dapat menunjukkan warna yang
berbeda dalam larutan asam basa.
Sebagai contoh, ambillah kulit manggis, tumbuklah sampai halus dan campur
dengan sedikit air. Warna kulit manggis adalah ungu (dalam keadaan netral).
Jika ekstrak kulit manggis dibagi dua dan masing-masing diteteskan larutan
asam dan basa, maka dalam larutan asam terjadi perubahan warna dari ungu
menjadi cokelat kemerahan. Larutan basa yang diteteskan akan mengubah
warna dari ungu menjadi biru kehitaman.

Zat
Lakmus
Merah
Biru
NaOH
Biru
Biru
HCl
Alkohol
Cuka
Garam
Merah
Merah
Merah
Merah
Merah
Biru
Merah
Biru
Air Sabun
Biru
Biru
PP
Berubah
menjadi ungu
Tetap
Tetap
Tetap
Tetap
Berubah
menjadi ungu
Ekstrak
Kunyit
Kol Ungu
Coklat
Hijau
Kuning
Kuning
Kuning
Kuning
Merah
Ungu
Merah
Ungu
Coklat
Hijau
Hasil pengamatan :
Kesimpulan
1. Jadi, apabila kedua lakmus (biru dan merah) berubah warna menjadi
merah, maka larutan itu bersifat asam. Bila kedua lakmus (biru dan
merah) berubah warna menjadi biru, berarti larutan tersebut bersifat
basa. Kedua lakmus (biru dan merah) warnanya tetap, maka larutan
yang diuji tersebut bersifat netral.
2. Apabila larutan setelah ditetesi PP berubah warna menjadi ungu,
berarti larutan tersebut merupakan basa. Namun, jika tidak mengalami
perubahan, maka larutan tersebut bersifat asam atau netral.
3. Larutan dicampur dengan ekstrak kunyit bersifat :
-
Basa, jika berubah menjadi warna coklat
Asam atau netral, jika tetap atau tidak mengalami perubahan warna
4. Larutan dicampur dengan ekstrak kol ungu bersifat :

-
Asam, jika berubah menjadi warna merah
Basa, jika berubah menjadi warna hijau
Netral, jika warna tetap
DAFTAR PUSTAKA

Suroso AY, Anna P, Kordiyawarman Ensiklopedia Sains dan Kehidupan (2003)
www.wikipedia.com
www.google.com

Laporan Praktikum Kimia - Identifikasi Asam Dan Basa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Praktikum Kimia - Identifikasi Asam Dan Basa

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Praktikum Kimia - Identifikasi Asam Dan Basa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 KOTA BOGOR

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

menyelesaikan pembuatan laporan ini, baik secara materi maupun non

Bogor, Februari 2012

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

Larutan asam dan basa dapat saling menetralkan

Dalam air asam melepaskan ion H sedangkan basa melepaskan ion OH

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

pembentukan sebuah ikatan koordinasi.

B. Identifikasi Larutan Asam, Basa, dan Netral

1. Identifikasi dengan Kertas Lakmus

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

Jenis kertas lakmus

Dalam larutan bersifat

Dibawah ini diberikan beberapa pengujian dengan menggunakan kertas

Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa:

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

2. Identifikasi Larutan Asam, Basa, dan Netral Menggunakan Indikator Alami

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

Basa, jika berubah menjadi warna coklat

4. Larutan dicampur dengan ekstrak kol ungu bersifat :

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

Asam, jika berubah menjadi warna merah

Basa, jika berubah menjadi warna hijau

Netral, jika warna tetap

IDENTIFIKASI ASAM DAN BASA

Anda mungkin juga menyukai