小里肌

蘋果小里肌

肉類滷製時，巧妙的加入蘋果於其中，可以改變以往一成不變的調味。 藉著蘋果的果酸香氣，滷小里肌不再死鹹，嘗起來饒富趣味，更加引人食慾。

食材：小里肌、洋蔥、鹽、華盛頓加拉蘋果、粗黑胡椒粒、蔓越莓乾、蘋果汁、紅糖、醬油

奶油煎小里肌佐莎莎醬

小里肌是豬肉最嫩的部位，用簡單的奶油乾煎就能吃出肉的鮮嫩原味，再加上酸酸辣辣的莎莎醬，瞬間有了異國風情😊 歡迎加入【微風島嶼的餐...

食材：豬小里肌、蔥、洋蔥末、薑、香菜莖末、醬油、檸檬汁、奶油、辣椒、橄欖油、牛蕃茄、麵粉、鹽、胡椒粉、黑胡椒

究市集｜香烤芥末小里肌

今晚想吃法式餐？沒有問題！ 準備一個可調溫度的烤箱跟究好豬小里肌，法式香烤芥末小里肌上菜囉。 想看更多食譜，請點我 >&g...

食材：究好豬小里肌、法式芥末籽醬、粗鹽、黑糖、黑、白胡椒粉、橄欖油

糖醋小里肌

酸酸甜甜的糖醋醬包裹著香酥里肌 好配飯啊！

食材：小里肌肉、洋蔥、薄鹽醬油、甜椒、沙拉油、番茄醬、蒜末、味淋、中筋麵粉、糖、水、玉米粉

蔥香焗豬排

【蔥香焗豬排】 用滿滿的蔥香來焗軟嫩的煎小里肌肉豬排，香氣十足，非常下飯喔 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：小里肌豬肉、蔥白、蔥綠、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉

起司里肌小湯圓脆脆吐司卷（創意泡麵）

吐司外皮沾滿碎泡麵，氣炸後一口咬下香脆泡麵吐司外皮裡包覆著里肌肉、充滿豬油與紅蔥香味的Q彈泡麵條加上融化的鹹香起司與軟Q的小湯圓，...

食材：統一麵肉燥風味、吐司、紅白小湯圓、雞蛋、起司片、里肌肉片

酸甜小里肌

影音食譜：https://youtu.be/kKLxLpXSZPM 這道下飯的酸甜小里肌🍛，讓人扒上2碗白飯🍚，還真不是問題⋯⋯

食材：豬小里肌、彩椒/洋蔥、醃料、米酒、醬油、胡椒粉、地瓜粉、調味料、蕃茄醬、白醋、糖

小黃瓜里肌

食材：小里肌肉、小黃瓜、洋蔥、番茄醬、醬油、胡椒、太白粉、水、糖

沙茶燒肉蓋飯

營養豐富且風味獨特的沙茶醬醃過的小里肌，只需要煎好，就可以蓋在熱騰騰的白飯上，口感柔軟沙茶味濃郁，是一道美味的主食料理。 也歡迎...

食材：豬小里肌（腰內肉）、蔥綠、沙茶醬、蒜末、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油

葡萄牙白酒蛤蜊燉豬

經典的海陸一鍋煮，鮮甜的蛤蜊風味絕佳，和軟嫩多汁的豬肉完美融合，搭配煙燻紅椒粉、辣椒粉、胡椒的香氣，不論是配飯、麵或麵包都會讓你變...

食材：豬小里肌、蛤蜊(已吐沙)、鹽、馬鈴薯、胡椒粉、番茄、辣椒粉、香菜、煙燻紅椒粉、蒜仁、橄欖油、白葡萄酒

清冰箱#1 白菜炒小里肌

清冰箱系列編號1 - 2021 05 28 - 豬小里肌就是個神奇的東西，看起來又硬又老，吃起來卻很嫩 - 小的時候媽媽說，醃肉絲...

食材：大白菜、豬里肌、醬油、香油、米酒、太白粉或地瓜粉、鹽

黑胡椒醬洋蔥炒肉絲

黑胡椒做法 https://icook.tw/recipes/328540?utm_source=copy&utm_me...

食材：豬里肌、牛奶洋蔥、雞蛋、小甜椒、醬油、自製黑胡椒醬、大蒜、玉米粉

蔥爆豬肉

來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口 影音食譜：https://y...

食材：豬小里肌、蔥段、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、砂糖、玉米粉、香油

香煎麥年豬小里肌

食材：豬里肌、麵粉、雞蛋、黑胡椒、鹽、油

韭黃炒肉片

春天蔬菜欣欣向榮，我喜歡韭黃勝於韭菜，因為它味道獨特但不嗆味。溫和的氣味適合跟肉類、海鮮搭配。隨手炒個肉片，簡單的家常料理上菜了。

食材：小里肌、韭黃、米酒、鹽、白胡椒粉、熱開水

臨時版陽春麵

被一碗35塊只有油麵少許豆芽菜和味素加很重的湯氣到！遠遠看還以為是一碗燙油麵，當日旅程告一段落立馬回家弄臨時版陽春麵。

食材：舒肥小里肌、洋蔥、味霸 海鮮、紅蔥醬、蒸煮麵

香草嫩烤豬小里肌

這是我家最喜歡的烤豬小里肌肉食譜！！豬里肌油脂含量少，但這食譜的豬里肌烤出爐後，有著香噴噴的義大利香料味、肉一切開是淡淡的粉紅色，...

食材：豬小里肌、義大利香料、黑胡椒、辣椒粉、白胡椒、大蒜、醬油

超簡單醬烤里肌肉

鹹香多汁的簡單料理 最棒的下酒菜與點心

食材：小里肌豬肉、九層塔、醬油、玫瑰鹽、米酒頭