紅蘿蔔雞蛋蔥油餅 初級練習生 全家健康系 17 食譜 54 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 讚 收藏 描述 當正餐的配菜。這道紅蘿蔔雞蛋蔥油餅富含蛋白質和維生素,口感鬆軟多汁。蔥的香味和紅蘿蔔的微甜味道,搭配著蔥油餅的酥脆口感,加上酸甜的番茄醬,味道美味可口。 #紅蘿蔔雞蛋蔥油餅 #煎餅 #中式料理 #家常料理 #簡易食譜 #煎鍋 #素食選擇 #早餐 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 3顆 蔥 2根 紅蘿蔔 0.5條 蔥油餅 1張 番茄醬 1匙 步驟 將紅蘿蔔切成小丁、蔥洗淨切小段,打散蛋加入紅蘿蔔和蔥丁拌勻,因後來會有蕃茄醬,所以不加任何調味料 倒入熱了油的鍋中以中小火煎 大約快全熟之際,加入蔥油餅,待蛋固定後,將蛋與蔥油餅一起翻面 中小火煎至蔥油餅熟了之後即可對折,用鍋鏟簡單切斷蔥油餅即可 小撇步 趁熱對折時,中間加入番茄醬,更入味 很適合作為當孩子中午放學後,下午的小點心 1,547 瀏覽 2024/05/19 發表